Traire ou se faire traire

De nombreux producteurs laitiers ne sont pas exactement satisfaits et je peux imaginer beaucoup de choses à ce sujet. Jusqu'à il y a quelques années, ils avaient une existence prévisible. Les cotes introduites dans les années 2015 l'ont assuré. Pourtant, depuis XNUMX, les éleveurs vivent en montagnes russes, raconte Peter Pals, directeur du financement des agriculteurs.

Les producteurs laitiers ont commencé à produire du lait supplémentaire en 2015, qui s'est poursuivi en 2016 à, disons, les prix d'avant-guerre. Fin 2016, Bruxelles a présenté des plans de réduction du lait. Une incitation financière pour moins de traite. Ils y sont parvenus, entre autres, en séchant plus tôt et en se nourrissant moins étroitement. Il en est résulté un rétablissement de l'équilibre du marché. Royal FrieslandCampina (RFC) a combiné cela avec un prélèvement sur les derniers litres de lait, c'est-à-dire moins d'argent du lait, de sorte qu'un statu quo a été créé

Au cours de la même période, le 2 juillet 2015, la secrétaire d'État aux Affaires économiques, Sharon Dijksma, a annoncé que des droits sur les phosphates seraient introduits. Cela s'est avéré plus difficile que prévu et après de nombreux détours, la Dutch Dairy Organization (NZO) a lancé un plan de réduction des phosphates en 2017, qui a été transféré au système des droits sur les phosphates en janvier 2018. Désormais tout le monde s'y habitue, y crée son entreprise et continue d'entreprendre dans la bonne humeur, certains non plus.

Tout le monde veut quelque chose de l'élevage laitier
Que voit-on aujourd'hui ? Tout cela ne suffit pas et tout le monde veut quelque chose de cette ferme laitière. Le gouvernement, par exemple, qui trouve bien que l'aviation se développe fortement, veut que le nombre de vaches laitières diminue par tous les moyens. Les organisations environnementales ont des propositions qui interviennent encore plus brutalement.

Coïncidence ou pas, c'était la semaine dernière Conseils contraignants venu. En bref, cela signifie une agriculture plus extensive et, tout compte fait, un retour à la polyculture. Ce sera un plus grand défi pour les agriculteurs intensifs que pour les agriculteurs extensifs, mais une partie importante des entrepreneurs aura un défi supplémentaire.

Cela ne peut pas s'arrêter là, car RFC, le plus grand acheteur et transformateur de lait aux Pays-Bas, a maintenant annoncé qu'il souhaitait introduire un soi-disant accord de croissance. Je ne sais pas si c'est absolument certain. Je ne pense pas, car la coopérative va présenter cela aux assemblées printanières des membres.

La plus jolie fille ou pôle de pisse
Bien sûr, il y a des choses à faire, mais c'est quelque chose de mettre un secteur en si peu de temps, avec tant de défis à la fois. Il semble que les éleveurs laitiers avec leurs belles vaches soient passés de "la plus jolie fille" à "pisse pôle" dans le secteur. Je sais aussi que l'élevage porcin et les grandes cultures, pour n'en citer que quelques-uns, ont leurs ajustements obligatoires, mais celui-ci prend le gâteau.

Je suis sûr que les pilotes ont le meilleur pour ça, je n'en doute pas. Pourtant, je ne ressens pas immédiatement une sensation de chaleur, et je n'ai pas non plus l'impression qu'ils ont tout compris. Toutes ces règles et lois vont rapidement dépouiller davantage le secteur laitier déjà vieillissant. Qui peut et veut devenir agriculteur aux Pays-Bas ? Il se passe tellement de choses avec ces entrepreneurs. D'abord je l'ai comparé aux échecs, puis c'est passé au stratego et maintenant ça commence à ressembler plus à une bataille navale ! Il y a beaucoup de victimes là-dedans, soyons conscients de cela. Il me semble qu'il s'agit précisément de la tâche des administrateurs paysans de défendre les intérêts de leurs entrepreneurs. Si vous voulez garder l'élevage laitier, il faudra le faire.

Développement coûteux et difficile
Il semble que ces évolutions ramènent l'élevage laitier 10 ans en arrière en termes d'entrepreneuriat et de capacité financière. En tant que spécialiste financier, cela m'inquiète. Être limité dans son chiffre d'affaires, c'est être limité dans sa rentabilité. Cela rend le développement coûteux et difficile.

Et les agriculteurs ou futurs agriculteurs sont obligés de bien le prendre. Être un amoureux des vaches ne suffisait pas pour réussir. Avec tout ce qui arrive maintenant, et j'ai peur que ce ne soit pas le dernier, j'y réfléchirais à deux fois. Je me suis demandé : suis-je en train de traire ou vais-je être traire ?

Peter copains

Peter Pals est entrepreneur chez Farmers Funding & Advies et a grandi dans une ferme. De cœur d'agriculteur, il a décidé de monter une entreprise de conseil commercial, financier et fiscal aux entrepreneurs agricoles.