L'homme d'affaires et artiste américain Walt Disney utilisait régulièrement l'adage "Si vous pouvez le rêver, vous pouvez le faire". Pour les Américains, cette pensée "vous pouvez réaliser tout ce que vous désirez" est une sorte d'évangile. Après tout, dans les dessins animés de Disney, il y a moins de limites à ce qui est possible que dans la vraie vie.
Puis la vie d'un paysan ; à gauche ou à droite, il travaille selon le modèle quantité fois prix et gagne ainsi son argent. Pour produire une certaine quantité, des biens d'équipement tels que la terre, la main-d'œuvre et les bâtiments sont nécessaires. Cela comprend 1 aspect important : les marchandises deviennent de plus en plus chères. Le plus insidieux s'applique au foncier, car la rareté est garantie et avec elle une hausse des prix sans doute aussi.
Cependant, le prix de ses produits est une autre histoire. Le prix qu'un agriculteur reçoit pour ses produits a considérablement baissé au cours des 200 dernières années. Jusqu'à présent, la solution a principalement été trouvée dans les économies d'échelle, la spécialisation et l'intensification.
Une remédiation chaude choisie consciemment ?
Ce n'est peut-être pas une mauvaise chose et il faut juste relativiser, mais du nombre d'agriculteurs en 1950 il ne reste plus que 12,5 %. Soit environ 50.000 5.000 entreprises, dont 40.000 10.000 entreprises assurent la moitié de la production. Je pourrais continuer longtemps et gâcher le plaisir de 1 XNUMX autres agriculteurs, par exemple en disant qu'on peut très bien s'entendre avec XNUMX XNUMX agriculteurs. Je ne pense pas à ces chiffres, a rapporté le Bureau central des statistiques (CBS) lors du Congrès national économique agricole. Qu'une chose soit claire, ces agriculteurs (quel qu'ils soient) doivent alors gagner de l'argent.
Alors? Le cours des événements de ces dernières années a amené la paysannerie là où elle est aujourd'hui, et je ne vois aucune raison pour que ce processus soit différent maintenant. En fait, elle s'accélère et le nombre d'abandons par jour augmente plutôt qu'il ne diminue. Il semble que de plus en plus d'agriculteurs choisissent les œufs pour leur argent et profitent rapidement de leurs biens d'équipement coûteux (alors que cela est encore possible). Une remédiation chaude choisie consciemment?
Il y a bien sûr des gens qui pensent que je suis trop myope et ignorent d'autres thèmes importants. Oui c'est vrai. Consciemment, je ne touche pas à des mots tels que biodiversité, climat, agriculture circulaire et nature inclusive. Pas de discussion, car il est important que nous produisions des aliments aussi sains que possible, que nous les rendions plus durables et que nous transmettions la terre empruntée le plus proprement possible aux générations futures. Nous sommes obligés de le faire et en ce qui me concerne, il n'y a pas grand-chose de nouveau à ce sujet.
Pénurie au marché fermier
Une production alimentaire saine et respectueuse du climat ne peut continuer que si l'agriculteur (le producteur) en tire des revenus. Parce que l'agriculture est une activité économique. Réfléchissez-vous, de préférence en dehors de votre chemin habituel et sûr ? Comment allons-nous faire cela?
L'astuce semble aussi simple que complexe. En moyenne, vous devez atteindre vos clients (contrairement à maintenant) et obtenir plus de marge pour vous. Je dis qu'il ne suffit pas d'agiter le camion de lait ou le déchargeur par le bas. Il faudra de grands efforts pour réaliser ce scénario si nécessaire. Pourtant, je soupçonne que nous sommes d'accord sur le fait que ce que Disney a mis de côté n'est pas venu naturellement non plus.
De l'aide d'une source inattendue ?
Le reste de la chaîne et les décideurs comprendront que la répartition actuelle de la marge comporte un risque inacceptable : qu'il reste trop peu d'agriculteurs pour continuer à produire suffisamment de nourriture durable. Serré au marché fermier.
Il y a tout un défi, qui devient de plus en plus petit groupe avec extraordinaire qualifications Ramasserai. Il sera assisté par des professionnels. L'agriculture est ainsi devenue un sport d'élite.
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C'est en réponse à cela Boerenbusiness article:
[URL=http://www.boerenbusiness.nl/column/10881012/boeren-is-een-elitesport-geworn]L'agriculture est devenue un sport d'élite[/url]
À NL, il y a déjà beaucoup d'air dans le prix des terres agricoles. Mais nous verrons cela en temps voulu.