Soleil mais plus de nuages ​​dans l'agroalimentaire

Le verre est-il à moitié plein ou à moitié vide pour le secteur agroalimentaire ? Les profits et les exportations augmentent dans le monde entier. Mais les prix des matières premières agricoles, le Brexit et le boycott russe en cours gâchent l’ambiance hosanna. Cela ne change rien au fait que le secteur agroalimentaire mondial se porte toujours bien cette année. Cela ressort clairement de l’analyse des risques que nous avons réalisée pour le secteur agroalimentaire dans le monde et aux Pays-Bas.

Le bénéfice d'exploitation du secteur devrait augmenter de 2 pour cent à l'échelle mondiale. Nous prévoyons une augmentation des exportations de 3,5 pour cent à 1,4 milliard de dollars. Cela est principalement dû à l’augmentation (limitée) du PIB mondial (plus 2,8 pour cent en 2017 contre plus 2,5 pour cent en 2016) et à la déréglementation en cours dans le monde entier. Par exemple, les quotas européens de production et d’exportation de sucre disparaîtront plus tard cette année.

Les restrictions commerciales s'assouplissent
L'agroalimentaire est l'un des secteurs les plus réglementés au monde, mais le nombre de règles diminue. Nous disons que le nombre de barrières commerciales a diminué d'un tiers en 2016 par rapport à l'année précédente. Structurellement, le secteur agroalimentaire bénéficie de la croissance démographique mondiale et la croissance de la classe moyenne est particulièrement importante. Cela représente 40 pour cent de la population mondiale en 2020 et déjà 25 pour cent actuellement. Comparativement à d’autres secteurs, l’agroalimentaire est également un secteur financièrement sain. Le fardeau de la dette est relativement limité et la solvabilité est élevée.

Si l’on considère l’agriculture, il y a bien sûr toujours une dépendance aux prix du marché, qui peut faire ou défaire une année. Des facteurs externes tels que le climat et la santé peuvent également avoir un impact significatif. L’industrie agroalimentaire semble beaucoup moins vulnérable. Il connaît une croissance constante à l'échelle mondiale. L’expansion de la classe moyenne entraîne une modification du régime alimentaire. Les produits plus raffinés gagnent du terrain au détriment des aliments de base.

Situation aux Pays-Bas
Bien entendu, le succès du secteur est étroitement lié à la situation économique générale. Cela semble bien pour les Pays-Bas. La situation économique s'est encore améliorée au premier trimestre. Dans l'indicateur du cycle économique du CBS de la mi-mars, tous les indicateurs affichent de meilleures performances que la tendance à long terme. La confiance des consommateurs a augmenté en janvier pour atteindre son plus haut niveau depuis plus de 9 ans.

Une évaluation plus positive de l’économie en est la principale raison. La confiance des producteurs a également encore augmenté. Les autres indicateurs sont également au vert : augmentation de la consommation, croissance des exportations, production industrielle qui continue d'augmenter, amélioration continue du marché du travail.

En résumé : l’économie néerlandaise se porte bien et semble bien positionnée pour la période à venir.

Un vent favorable pour le secteur horticole
La reprise de la consommation en 2016 a donné un vent favorable au secteur horticole. Cela s’applique aussi bien à la floriculture qu’aux producteurs de fruits et légumes. On ne sait pas dans quelle mesure cette évolution positive se poursuivra cette année. Nous prévoyons un ralentissement de la croissance des fruits et légumes. La principale raison en est le prix relativement élevé de l’euro. Cela gêne les exportateurs. Par ailleurs, le boycott russe pèse toujours lourd.

Le Brexit pèse lourdement sur l’horticulture ornementale
En floriculture, c’est une autre histoire. Même si une augmentation du chiffre d'affaires y a également été réalisée en 2016, le début de l'année 2017 montre une image différente. Divers exportateurs déclarent souffrir de plus en plus du Brexit. L'incertitude quant aux relations futures entre l'Union européenne et le Royaume-Uni a un impact évident sur les résultats.

Le taux de change élevé entre l'euro et la livre rend les produits floricoles plus chers ou entraîne une marge plus faible. Les investissements sont reportés en raison de l'incertitude. À plus long terme, on craint que les nouvelles formalités douanières n’augmentent les coûts. L'incertitude et l'ambiguïté sont nombreuses. Pour ces raisons, les perspectives du secteur sont moins roses.

Roy van der Lee

Spécialiste Secteur et Risques Agroalimentaire chez Euler Hermes

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