Chaque agriculteur vaut un million

Lorsqu'il a été annoncé l'année dernière qu'aux Pays-Bas, un millionnaire sur cinq était un agriculteur, le secteur a réagi avec indignation. Ces chiffres auraient été complètement mal interprétés par la scène. Après tout, l'argent des agriculteurs se trouverait principalement dans la terre et moins dans le compte bancaire. Pourtant, les agriculteurs néerlandais valent un million. 

Les exportations agricoles néerlandaises ont enregistré une croissance en 2017 un enregistrement de 91,7 milliards d'euros, soit une augmentation de 7 % par rapport au précédent record de 2016. Cela fait des Pays-Bas le plus grand exportateur agricole au monde après les États-Unis. Une réalisation sans précédent de la part de notre petit pays. Avec à peine 55.000 0,7 entreprises agricoles et horticoles, qui ne gèrent que XNUMX % de la superficie agricole mondiale, cela est presque incompréhensible.

Bien entendu, la valeur des exportations n’est pas entièrement créée à la ferme. La valeur de la viande, des produits laitiers et des végétaux augmente lorsque les matières premières sont transformées dans la chaîne. Par exemple, lorsque le lait est transformé en fromage, les carcasses sont découpées en filets et les pommes de terre sont coupées en chips. Toutefois, le producteur primaire constitue le maillon crucial de la chaîne. Peut-être même l’arbre de transmission, car sans matières premières, pas de transformation. Et sans transformation, pas d’exportation.

Inestimable
En divisant la valeur des exportations (91,7 milliards d'euros) par le nombre de producteurs (55.000 1,6), on obtient un montant de : 1,6 million d'euros. En d’autres termes : au dos d’une boîte à cigares, chaque ferme vaut XNUMX million d’euros en valeur d’exportation. Seuls les artistes et les footballeurs surpassent cela. Tous les agriculteurs valent plusieurs milliards. Cela les rend inestimables pour l’économie néerlandaise.

Selon Statistics Nederland (CBS), les exportations agricoles s'élèvent à 100,8 milliards d'euros, si l'on inclut également les biens liés à l'agriculture (comme l'exportation de robots de traite). Les secteurs de la connaissance associés peuvent prospérer grâce au secteur agricole primaire aux Pays-Bas. La campagne bien organisée constitue un terrain d’essai idéal pour ces entreprises qui souhaitent tester et lancer des innovations. Ils peuvent ensuite les exporter vers les marchés émergents, comme la Chine et le Brésil.

Chérir les agriculteurs
Les agriculteurs néerlandais apprécient souvent le progrès et sont donc ouverts aux nouvelles techniques. En outre, le climat des affaires « strict » signifie que les agriculteurs néerlandais sont déjà confrontés à des défis que des pays comme la Chine n'auront à relever que dans 10 ans. Le consommateur « critique » aux Pays-Bas contribue également au succès des exportations. Les Chinois se lèchent les doigts devant notre porc sain et sauf. Un peu de résistance sociale n’est pas une si mauvaise chose, même si elle doit être gérable. 

Les Pays-Bas sont traditionnellement un pays agricole et, à mon avis, ils devraient le rester. Lorsque le secteur agricole est considérablement réduit, la production se déplace à l’étranger. Les secteurs concernés évolueront également. De cette manière, nous sapons notre économie et réduisons la pression environnementale. Par conséquent, chérissons nos terres agricoles et continuons à exporter. Cela donne à La Haye un bel argent de poche. Soit dit en passant, les agriculteurs ne deviendront certainement pas riches du jour au lendemain. Pour eux, c'est souvent : « travailler dur et gagner un peu ».

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness et le secteur alimentaire. Il suit également de près les marchés des matières premières et se concentre sur les protéines animales telles que les produits laitiers et la viande. Il interviewe régulièrement des dirigeants du secteur agricole et du monde alimentaire.

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