Conseils pratiques pour récolter plus de protéines cette année

Les éleveurs, qui ont du mal à maintenir suffisamment de protéines dans leur ration en raison de mesures d'alimentation brutales, cherchent cette année des moyens d'obtenir davantage de protéines de leurs propres terres. 

Utilisez de l'herbe fraîche
Le moyen le plus pratique et le plus réalisable d’obtenir un supplément de protéines de votre propre terre est d’utiliser de manière optimale votre herbe fraîche. Cela peut se faire par le pâturage, même en automne, le plus longtemps possible, même si ce n'est que quelques heures par jour. Pour les non-brouteurs, nourrir l’herbe fraîche dans l’écurie est une bonne alternative. Si la capacité de charge le permet, vous pouvez nourrir de l'herbe fraîche qui contient beaucoup de protéines brutes jusqu'à l'automne.

Tondre les coupes légères
Pour une teneur élevée en protéines dans les coupes à venir cette année, il est recommandé de tondre les coupes légères. La jeune herbe contient beaucoup de protéines brutes, comme vous pouvez le voir sur l’image. Assurez-vous que cette herbe est suffisamment sèche (40 à 50 % de matière sèche), pour qu'elle contienne un DVE plus élevé et un OEB inférieur, ou une protéine brute un peu plus résistante. La jeune herbe est encore facile à conduire lorsqu’elle est un peu plus sèche. L’herbe plus dure est mieux stockée dans un ensilage légèrement plus humide.

Semer de l'herbe supplémentaire
Les terres libérées après les bulbes, les céréales et les pommes de terre, par exemple, peuvent produire de l'herbe cet automne, si les conditions météorologiques le permettent. Pour une meilleure valeur nutritionnelle et un meilleur apport en protéines, il est préférable de semer un ray-grass vivace tétraploïde, comme la variété Mathilde. Si vous manquez de fourrage grossier, vous pouvez choisir un ray-grass italien MontBlanc, qui produit un rendement plus élevé que le ray-grass vivace.

Une option consiste à semer 5 kg/ha de trèfle rouge tétraploïde avec cette graminée. Avec une culture de trèfle bien développée, cela peut produire jusqu'à 4 % de protéines brutes en plus par kg de matière sèche supplémentaire (de 170 grammes à 210 grammes).

Morceau d'herbe
Pour ceux qui passent beaucoup de temps dans l’herbe, se faire fabriquer des morceaux d’herbe est intéressant. Avec les morceaux d'herbe, vous utilisez de manière optimale les protéines de l'herbe : il n'y a pas de pertes de stockage et le séchage rend la protéine plus résistante.