Présenté par Pour les agriculteurs
Utiliser au maximum les protéines de l'herbe d'automne
En raison des bonnes conditions de croissance, il y a une quantité relativement importante d'herbe dans les prés cet automne. L'herbe d'automne contient beaucoup de protéines qui peuvent être bien utilisées par les vaches laitières dans une ration équilibrée. ForFarmers fournit des conseils pour une utilisation maximale.
Afin d'utiliser au maximum l'herbe riche en protéines, il est conseillé de laisser les vaches paître dans une mesure limitée ou de nourrir l'herbe fraîche dans l'étable. Par conséquent, faites régulièrement paître les vaches et alternez entre les champs. Donner aux vaches une nouvelle parcelle chaque jour améliore l'appétence de l'herbe. Le conseil est aussi de brouter brièvement et intensément, surtout l'après-midi où il y a le plus de sucres dans l'herbe. Une courte période de pâturage est favorable pour le pourcentage de protéines et une réduction des coûts d'alimentation. Enfin, ne faites pas trop de chemins dans la prairie et prévoyez suffisamment d'espace de marche pour les vaches.
L'herbe d'automne peut également être fauchée et ensilée pour compenser la faible teneur en protéines des ensilages de printemps en ajoutant quelques kilogrammes d'ensilage d'herbe d'automne riche en protéines à la ration. L'herbe d'automne peut également être donnée aux jeunes animaux, mais complétez la ration avec des produits pauvres en protéines et riches en structure (par exemple, de la paille de grain courte
Gagner une bonne fosse d'automne n'est pas facile
L'herbe est tondue à un stade relativement jeune et a une teneur en sucre plus faible en raison de la teneur élevée en protéines brutes et des jours de croissance plus courts. Le processus d'ensilage est plus difficile, de sorte que la valeur du pH diminue moins rapidement, ce qui entraîne une teneur en ammoniac relativement élevée et une palatabilité modérée de l'ensilage. Avec une faible teneur en matière sèche de l'herbe, plus de terre (= cendres brutes) pénètre facilement dans l'ensilage.
En raison de l'herbe humide et d'une teneur plus élevée en cendres brutes, il y a plus de bactéries nocives et le risque d'une moins bonne conservation augmente. Pour faire un ensilage d'automne savoureux qui peut également être donné aux vaches laitières, l'utilisation d'un bon additif d'ensilage est absolument nécessaire.
Avec un additif, vous obtenez plus de bonnes bactéries lactiques et acétiques dans l'ensilage d'herbe et d'autres bactéries ont moins de chance. De plus, un ensilage bien conservé est également plus savoureux et mieux mangé par le bétail et transformé en lait.
Comment arrive-t-on à une bonne fosse d'automne ?
- Tondre dans des conditions sèches. De préférence l'après-midi, alors l'herbe a une teneur en sucre plus élevée et l'herbe est plus sèche.
- N'utilisez un conditionneur que si un temps sec est prévu.
- Période de terrain maximale de 48 heures. Maintenir une période au champ maximale de 48 heures pour limiter la perte de sucres.
- Éviter la contamination avec le sol. Ne tondez pas trop court, gardez au moins 7 centimètres de longueur de chaume, secouez 1 fois maximum et ratissez soigneusement et pas trop profondément.
- Prévenir la fatigue. Ne pas trop réduire l'herbe lors de l'ensilage pour éviter la fatigue.
- Utilisez un additif d'ensilage. Lors de l'ensilage, utilisez toujours un additif d'ensilage pour une bonne conservation.
- Couvrir, couvrir immédiatement la fosse hermétiquement.
