"Asseyez-vous dessus rapidement et ne laissez rien derrière vous"

De Boerenbusiness Roughage Tour suit 10 parcelles de maïs et d'herbe réparties à travers les Pays-Bas cette année. Chaque semaine, nous interrogeons 1 producteur laitier sur sa vision et son approche pour la saison de croissance à venir. Cette semaine, c'est Ruben Marijnissen, producteur laitier à Nieuwerkerk (Zélande).

La saison de culture a commencé, comment se portent les parcelles ?
« Les pelouses sont en très bon état. Le 23 février, nous avons appliqué du lisier. Cela se fait avec le tuyau de traînée, car un réservoir à fumier n'entre pas ici. Début mars, la température du sol a grimpé à 10 degrés et la première dose d'engrais a été appliquée, 188 kilogrammes de serre/soufre. Je compte faire la deuxième application début avril pour pouvoir tondre une bonne première coupe fin avril. Lors de l'épandage d'engrais, je porte toujours une attention particulière aux endroits où l'herbe est trop fine, afin de pouvoir ensuite la sursemer. Ensuite, je suis tout sauf économe car 50 kilogrammes par hectare seront utilisés."

Quelle sera votre stratégie pour cette année ? 
« L'objectif pour cette année est de revenir à 13.000 18 kilogrammes de matière sèche par hectare. Ce doit être un produit savoureux et facile à digérer, dont les vaches peuvent absorber beaucoup. Obtenir 70 kilogrammes de matière sèche en fourrage grossier dans la vache est l'objectif, et cela avec XNUMX % d'ensilage d'herbe. Ce sera tout un défi, mais avec ce sol et cette herbe de qualité, cela devrait certainement être possible.

« Les betteraves fourragères sont nourries fraîches aussi longtemps que possible et ce qui reste est ensuite broyé et mélangé avec des coques de soja. La capacité d'absorption d'énergie et d'humidité des coques de soja correspond bien aux betteraves. Le produit mélangé est pressé dans un tronc et je peux ensuite le nourrir jusqu'en août. De cette façon, je sais garder le produit frais et savoureux et dès qu'il n'y en a plus, je repasse aux betteraves fourragères fraîches''

Que ferez-vous différemment cette saison de croissance ?
''L'application du lisier après la première coupe est quelque chose qui va changer. Je vais le diluer avec 50% d'eau. De cette manière, une meilleure utilisation peut être obtenue et l'objectif est de pouvoir gérer avec moins d'azote provenant des engrais. Tout ici dans l'entreprise tourne autour de l'efficacité. Par exemple, des féveroles d'hiver ont été semées l'année dernière, mais il y a de nouveau de l'herbe maintenant. Parce que si vous êtes déjà serré dans votre sol, alors vous devez être très prudent avec lui.

« Ne plus labourer la terre est quelque chose qui a structurellement changé. Le sol n'est plus retourné pour garder la matière organique au sommet, ce qui s'est traduit par une augmentation à 5% de matière organique.'' ''La culture du maïs a également été complètement externalisée à partir de cette année. Un fermier près d'ici cultive maintenant 10 acres de maïs pour moi. Je veux faire pousser le plus d'herbe possible et obtenir des protéines de ma propre terre, c'est pourquoi j'ai choisi d'acheter du maïs. Si je vais continuer comme ça, je ne sais pas encore, car l'achat de CCM suscite aussi mon intérêt. Une source d'amidon aussi puissante compléterait parfaitement la ration d'herbe que nous alimentons, car je n'ai pas besoin de la masse de la plante de maïs, mais de l'amidon si."

Quelle est la raison pour laquelle vous participez au Roughage Tour et qu'en attendez-vous ?
''La raison de participer à nouveau est de partager les connaissances avec les autres producteurs laitiers. J'ai moi-même une vision claire et je n'adapte jamais mon travail à quelqu'un d'autre, mais j'aime bien voir comment ça se passe ailleurs. Le retour des échantillons d'herbe fraîche et le suivi de l'évolution des champs de maïs ont également été des informations utiles pour moi. Cette année, j'espère que nous pourrons visiter une parcelle de démonstration avec les autres participants pour avoir plus d'interaction."

Erik van der Deure

e.vanderdeure@boerenbusiness. Nl

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