`` Avec de faibles coûts à 11.000 kilos par vache ''

Cette année, le Farmer Business Roughage Tour suit 10 parcelles de maïs et d'herbe réparties à travers les Pays-Bas. Chaque semaine, nous interrogeons l'un des producteurs laitiers participants sur sa vision et son approche pour cette saison de croissance. Cette semaine, c'est Jan Dirk Ubbels, producteur laitier à Jelsum (Frise).

La saison de culture a commencé, comment se portent les parcelles ?
''La semaine dernière, les champs de maïs ont été légèrement tournés pour démarrer le lit de semence. On fait ça pour que le sol ne sèche pas trop et pour créer un faux lit de semence."

L'herbe commence doucement à pousser. La parcelle qui participe au Roughage Tour a été semée il y a 2 ans et est encore légèrement en retrait par rapport au reste. Il est encore assez léger et réagit un peu moins à la fertilisation. Il fait encore très froid ici dans le nord et cela se reflète également dans la température du sol. La semaine dernière (semaine 13), l'engrais a été appliqué sur les parcelles de prairie, donc la croissance devrait reprendre. »

Les années passées ont été très sèches, faites-vous des choix différents en tant que producteur maintenant ?
« Nous avons eu peu de problèmes avec la sécheresse. C'est l'une des principales différences entre les participants du Roughage Tour. L'année dernière, nous avons remporté le Maize Challenge à Limagrain et nous n'avons jamais eu à irriguer cette parcelle de maïs. Cela en dit long sur la capacité du sol à fournir de l'humidité. L'herbe commence ici tard au printemps, mais c'est simplement parce que le sol se réchauffe moins vite que dans le sud du pays. Une fois que la croissance de l'herbe commence, elle continuera à pousser.

Quelle sera votre stratégie pour cette année ?
''Depuis des années, nous utilisons un digesteur de fumier et le digestat qui est libéré. Les avis sur le digestat sont très mitigés, mais ici, dans l'entreprise, cela fonctionne très bien. Dans le passé, nous avons fait effectuer des mesures de la vie du sol, afin de pouvoir faire une comparaison avec les éleveurs laitiers qui fertilisent avec du lisier. Cela a montré que nos parcelles avaient plus de vie dans le sol."

''Le stock d'herbe de notre ferme est relativement jeune. Chaque année, nous échangeons un certain nombre de parcelles avec un agriculteur pour garder l'herbe jeune et productive. Notre stratégie est de tondre toutes les 4 à 6 semaines dès le début de la première coupe et nous avons réussi.

''Nous sommes assez étendus et cultivons suffisamment de fourrage grossier sur ces terrains. Pour en tirer le meilleur parti, nous traitons le plus possible à partir de notre propre fourrage grossier. Nous luttons maintenant avec 11.000 XNUMX kilos par vache. Ce n'est pas un but en soi, mais le résultat d'une bonne culture de fourrage."

Un autre facteur important est le choix de la variété, quelles variétés cultivez-vous ?
''Avec le choix des variétés de maïs ensilage et d'herbe, la productivité est numéro 1. Les LG31.205 et HAVERA 1 sont idéales pour cela. Les 25 hectares de maïs ne sont donc pas entièrement nourris aux vaches laitières. Le digesteur de fumier en est également complété. De plus, la forte teneur en amidon du 205 est séduisante et on trouve la plante plus solide que le 318, que nous avons utilisé pour cela. Nous ajoutons du trèfle blanc au mélange de graminées HAVERA 1. Le sol est parfois un peu pauvre, avec pas trop de protéines dans l'herbe et ça remplit bien le trèfle blanc."

Quelle est la raison pour laquelle vous participez au Roughage Tour et qu'en attendez-vous ?
''Je trouve amusant et instructif de voir comment les choses se passent ailleurs au pays. Je suis cela de près et en particulier les cultures telles que les féveroles d'hiver et les betteraves fourragères. C'est un club chaleureux et fanatique et de cette façon nous pouvons apprendre beaucoup les uns des autres. 

Erik van der Deure

e.vanderdeure@boerenbusiness. Nl

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