Tour de fourrage Herbe - Semaine 21
Qualité de la première coupe sur le tronc à risque?
Le temps changeant incitera très probablement de nombreux producteurs laitiers à récolter la première coupe en juin. Quel effet cela a-t-il sur la qualité de l'herbe et où l'éleveur laitier peut-il faire les ajustements nécessaires ?
Un mois de mai humide est presque derrière nous et les perspectives sont favorables. Survivez encore à une journée pluvieuse pour vous diriger vers une fin de mois de mai ensoleillée. Cela donne à un certain nombre de producteurs laitiers la possibilité de faucher la première coupe. Dans le cadre du Farming Business Roughage Tour, voici le producteur laitier brabançon Hans Schoenmakers d'Udenhout.
Première coupe lourde à venir
L'éleveur laitier brabançon doit avoir une coupe de tonte moyenne d'environ 5000 kilos. ''Il reste à voir si j'ai bien fait d'attendre en fauchant la première coupe, mais tant que le résultat VEM dans l'échantillon d'ensilage commence par un 9, je suis satisfait.'' Schoenmakers n'ose pas le prendre prendre un pari avec ces barils. "Si je me trompe, je vais me retrouver avec un gros morceau de ferraille, alors je préfère avoir du matériel plus grossier et la certitude d'un ensilage de bonne qualité."
Le conseil pour ensiler la première coupe est vers un pourcentage de matière sèche de 40%. ''Il y a beaucoup de rumeurs selon lesquelles la première coupe équeutée devrait être ensilée à plus de 40% d'humidité, mais ce n'est pas le cas. La première coupe peut encore très bien supporter les 40 %, et cette coupe équeutée n'a pas besoin d'être plus humide », explique Antoon Verhoeven, spécialiste du fourrage grossier dans le sud-ouest des Pays-Bas chez Limagrain.
Les valeurs nutritionnelles sont en baisse
Avec la chaleur à venir et la date de pousse du ray-grass vivace incluse, la qualité pourrait chuter fortement d'ici la fin de la semaine. La floraison commence et la première coupe obtient plus de tige, il y a donc de fortes chances que le VEM de l'herbe fraîche soit inférieur à 1000.
Au cours des dernières semaines, il y a eu une diminution extrême de la teneur en sucre de plus de 250 en semaine 18 à 150 en semaine 21. En revanche, la teneur en protéines brutes réagit positivement à cette diminution, de sorte que la teneur moyenne en protéines brutes s'élève désormais à à 215. ''En raison de la baisse significative de la teneur en sucre, moins de sucres sont disponibles pour la conservation. Un agent d'ensilage pour rendre ce processus plus favorable et plus rapide peut bien tourner'', ajoute Verhoeven.
Erik van der Deure
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