La culture des féveroles gagne en popularité

Les développements autour d’une plus grande quantité de protéines cultivées localement suscitent davantage d’intérêt pour les produits riches en protéines. Cela s'applique également aux féveroles, une culture qui a gagné en popularité l'année dernière. Mais les connaissances des éleveurs laitiers ne sont pas encore très grandes, c'est pourquoi Limagrain organise différentes journées pratiques. 

Une de ces journées sur le terrain a eu lieu le 16 juillet. Limagrain a organisé ici une journée pratique autour des féveroles d'été et d'hiver. Une journée où théorie et pratique se sont rencontrées sur une parcelle de féveroles à Slootdorp (NH). L'intérêt a été grand avec plus de 40 producteurs laitiers présents. Les intéressés se sont rendus sur le terrain en 2 groupes avec les différents spécialistes du fourrage grossier. 

Cultures arables
La culture des féveroles est une nouveauté pour les producteurs laitiers et peut donc s'avérer plus difficile que la culture de l'herbe et du maïs. Une collaboration avec un agriculteur peut être fructueuse, conseille Limagrain. La féverole est souvent récoltée sèche et immédiatement moulue et ensilée, tout comme le CCM. L'avantage de la récolte des féveroles est qu'elle a lieu en août, ce qui laisse encore suffisamment de place pour une culture ultérieure et la capacité portante du sol est encore excellente. La farine de féverole contient des valeurs nutritionnelles élevées et complètes. Ils contiennent de l'énergie, des protéines et de l'amidon et conviennent donc à de nombreuses rations.

Pour obtenir un rendement céréalier élevé, la culture doit avoir lieu sur une parcelle adaptée. Les féveroles sont très sensibles aux dommages structurels et à la sécheresse. Le pH optimal pour la féverole est >6 sur un sol argileux et >5,4 sur un sol sableux et de vallée. 

Limagrain souligne qu'en nourrissant des féveroles, il est important d'être conscient des hautes valeurs nutritionnelles du haricot. 1.5 kg de féverole remplace 1 kg de soja et, en combinaison avec le rendement élevé en protéines par hectare, constitue donc un adversaire de taille. 

Féveroles d'hiver ou d'été ?
Selon Limagrain, le choix des féveroles d’hiver ou d’été dépend de nombreux facteurs. En raison de la grande sensibilité aux dommages structurels, le semis tardif de la féverole d'hiver peut ne pas convenir aux sols plus lourds. En cas de forte pression de dégâts causés par les oiseaux, la variante estivale peut être plus favorable car une plante plus grande pousse plus vite. Le rendement en protéines de la féverole d’hiver est plus élevé, ce qui est clairement visible sur l’image ci-dessus. La considération dans le choix possible des féveroles d’hiver ou d’été diffère selon les entreprises. 

Erik van der Deure

e.vanderdeure@boerenbusiness. Nl

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