"En fin de compte, la vache dit la vérité"

Cette année, le Farmer Business Roughage Tour suit 10 parcelles de maïs et d'herbe réparties à travers les Pays-Bas. Il est grand temps de faire un point sur la situation actuelle avec les 10 producteurs laitiers participants. Cette fois, il s'agit de Wim Bos, producteur laitier à Zuidbroek (Groningue).

Comment s'est déroulée la saison jusqu'à présent ?
"L'herbe a beaucoup poussé cette saison par rapport à l'année dernière, mais les niveaux sont quelque peu décevants. L'année dernière, nous avons tondu 6 coupes avec de beaux niveaux sur le papier, mais nous avons quand même dû gérer quelque chose pour maintenir les vaches en bonne production. Cette année, se termine par 5 coupes et la teneur en protéines est maintenant inférieure de 80 % et je ne le vois pas encore dans le lait. Trop d'accent mis sur la production élevée de protéines à partir de l'herbe. Une tonte courte n'est pas toujours la chose la plus saine pour une vache. vérité."

Et comment se porte le maïs ?
"L'état du maïs varie. Au cours de la saison, nous avons eu quelques averses extrêmes de 60 mm ou plus. Là où ces averses sont tombées, vous pouvez constater des dégâts d'eau. Détruire le gazon de NKG est difficile et également coûteux. Maintenant, les efforts nécessaires " Ces dernières années, l'argile s'est transformée en une sorte de bac à graviers rempli de petites mottes à cause de la sécheresse. Ce n'était pas le cas cette année et heureusement nous avons pu semer à temps malgré l'humidité. "

"Nous avons brûlé la parcelle avant la levée, puis l'avons pulvérisée avec un mélange commun contre les mauvaises herbes. Malgré la forte pression des mauvaises herbes dans l'herbe l'année dernière, nous avons réussi à la garder bien sous contrôle - d'après ce que nous pouvons voir aujourd'hui. Rétrospective Je pense qu'on aurait pu se contenter d'un peu moins."

Au début de la tournée, vous avez évoqué « l'art de l'omission » comme stratégie. Comment ça s’est passé cette année ?
"Cette stratégie n'est pas nouvelle, mais nous l'utilisons de manière satisfaisante depuis bien plus longtemps. Pour moi, les coûts de tous ces agents d'ensilage, mélanges minéraux et ainsi de suite, ce qui est disponible sont souvent plus élevés que ce qu'ils rapportent. non, je n'ai pas besoin de récupérer de l'argent. Les représentants et les conseillers essaient souvent de vendre quelque chose et de gagner de l'argent avec cela, mais en tant qu'agriculteur, vous devez en être conscient et il n'y a pas de bien ou de mal. . Mais je pense parfois que nous devrions adopter un regard plus critique. L'agriculteur moyen sait souvent très bien ce qui se passe dans son exploitation et est souvent à égalité avec le représentant commercial."

Comment vivez-vous la tournée des fourrages jusqu’à présent ?
"C'est une belle façon d'avoir un aperçu de la cuisine de chacun. Chacun travaille à sa manière. De temps en temps, il se passe des choses qui vous font réfléchir à votre propre activité. Je remarque que, par rapport à certains collègues, ils sont plus intéressés par le une vision d'ensemble et moins dans la microgestion.

Jurphaas Lugtenburg

Il est rédacteur chez Boerenbusiness et se concentre principalement sur les secteurs des grandes cultures ainsi que sur le marché de l'alimentation animale et de l'énergie. Jurphaas possède également une ferme arable à Voorne-Putten (Hollande méridionale). Chaque semaine il présente le Market Flash Grains

j.lugtenburg @boerenbusiness. Nl

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