Tour de fourrage Jan Henk Waterink
'J'aime expérimenter avec des variétés de maïs d'herbe et d'ensilage'
Pour la troisième année consécutive, Boerenbusiness organise le Roughage Tour. Cette année, nous suivrons à nouveau 10 producteurs laitiers des Pays-Bas dans leurs décisions concernant l'extraction du fourrage grossier. Dans cette série de rapports commerciaux, nous présentons les entrepreneurs. Dans cette quatrième partie : Jan Henk et Roelof Jan Waterink de Beerzeveld (Ov)
À Beerzeveld dans l'Overijssel, à environ 16 kilomètres au nord d'Almelo, la famille Waterink exploite une ferme depuis 40 ans. L'emplacement de la ferme laitière a été acheté à la fin des années 80 par un remembrement partiel par expansion urbaine. Tout montre que Jan Henk et Roelof Jan Waterink sont prudents avec leur ferme. Le travail propre est une priorité absolue. Ceci est clairement visible une fois à l'intérieur de l'écurie. L'écurie qui a été construite dans les années 80, mais qui n'apparaît pas encore comme ça. Les fermes sont pratiquement sans poussière et il n'y a aucun endroit où la poussière peut se déposer. "La toiture a été refaite il n'y a pas si longtemps. L'amiante a été désamianté et les plaques d'isolation ont été restituées".
Jan Henk et Roelof Jan Waterink traient 85 vaches laitières avec 35 génisses et 35 veaux sur leur ferme. Les vaches sont traites avec 1 robot duo SAC. La production est de 10.500 4,40 litres avec 3,45 % de matières grasses et 40 % de protéines. Ils cultivent 32 hectares dont 8 hectares de prairies et 4 hectares de maïs. Le choix actuel de variétés pour l'herbe est Havera 31.205 et LG XNUMX pour le maïs.
Lorsqu'on leur demande comment les entrepreneurs se décrivent, les frères devraient plutôt réfléchir attentivement. "En fait, nous n'avons pas peur d'éviter un seul défi sur notre ferme. Cela s'applique aux vaches, à la terre et à l'entreprise. Nous aimons expérimenter la sélection et de nouvelles variétés de maïs et d'herbe. Nous participons aussi parfois à des essais de fertilisation et à des bandelettes de test pour de nouvelles variétés », disent-ils.
Les entrepreneurs ont la plupart des terres derrière la maison, qui sont également utilisées pour le pâturage. Ils disposent également de sept hectares de bandes d'essai pour les prairies et ils ont participé à un essai de fertilisation pour les terres de maïs. "Nous aimerions voir où sont les pertes et comment nous pouvons faire de notre mieux dans notre entreprise".
En discutant avec les éleveurs, on comprend vite leur position en tant qu'agriculteurs aux Pays-Bas. "La demande mondiale de nourriture continue d'augmenter et ici aux Pays-Bas, nous ne nous préoccupons que du bio et de la durabilité. Nous ne pourrons vraiment pas nourrir le monde avec ça." nomme Jan Henk. Les frères font de leur mieux pour suivre tous les changements et essayer de régler cela également. Parfois, ce n'est tout simplement pas facile, il est donc parfois difficile de trouver la motivation pour laquelle tout est encore fait.
L'entreprise a un successeur potentiel : la fille de Roelof Jan. C'est pourquoi les frères réalisent également qu'il est important de continuer et de continuer à faire affaire avec l'entreprise. Avec le successeur potentiel, ils acquièrent de nouvelles connaissances et caractéristiques dans l'entreprise. Elle s'intéresse à l'agriculture et étudie actuellement à la HAS de Dronten. "Parfois, je ne veux même pas lui conseiller de commencer, mais la volonté est là", déclare Jan Henk.
Le robot de traite SAC fonctionne dans l'entreprise depuis un certain temps et est situé au milieu sur le côté gauche de l'étable au milieu. En conséquence, ils ont un groupe de vaches devant et derrière le robot. "Le robot est bon en soi. Mais si nous devions refaire le choix maintenant, nous aurions opté pour une salle de traite de capacité. L'entretien du robot est assez coûteux et la capacité est décevante", déclare Jan Henk. « Il est satisfait de la qualité de l'entretien.
Le capteur solaire peut être éteint
La salle des machines du robot de traite est située à côté de la salle de traite dans un bâtiment séparé. L'unité de commande traverse un faisceau de câbles et de tuyaux. "En construisant le bâtiment séparément de l'écurie, nous gardons tout propre et séparé". Au-dessus de la dépendance se trouve un capteur solaire qui sert à chauffer l'eau de rinçage. "Cela permet d'économiser beaucoup d'essence et c'est un investissement qui a certainement porté ses fruits."
L'entreprise fournit le lait à Leerdammer à Dalfsen et Fuite est nourri. L'usine de Leerdammer fait partie du Groupe Lactalis et se concentre principalement sur la fabrication du fromage spécifique de la marque Leerdammer.
Un travail soigné peut également être observé dans les magasins d'ensilage. Les fosses de conduite sont toutes munies d'un apprêt. « L'ensilage est au moins aussi important pour nous que le processus d'ensilage », conclut Jan Henk.
Ronald Smith
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