Tour de fourrage Silvain Kuster
"Chaque vache qui marche ici est spéciale pour moi"
Organisé pour la troisième année consécutive Boerenbusiness la tournée Roughage. Cette année également, nous suivons 10 éleveurs laitiers à travers les Pays-Bas dans leurs décisions concernant l'extraction du fourrage grossier. Dans cette série de rapports d'entreprise, nous présentons les entrepreneurs. En sixième partie : Silvain Kusters (photo) de Guttecoven (L).
Le producteur laitier limbourgeois Silvain Kusters participe pour la deuxième fois cette année au Boerenbusiness Tour de fourrage. Sa ferme laitière est située à Guttecoven, un village de la commune de Sittard-Geleen. Le village est à environ trois kilomètres et demi de la frontière belge et à sept kilomètres de la frontière allemande. La zone est utilisée à la fois par les agriculteurs et les producteurs laitiers. Le sol convient également à presque toutes les cultures. Cela offre aux éleveurs laitiers la possibilité d'échanger des terres contre le dépôt de fumier ou la culture de cultures arables. Kusters travaille en collaboration avec divers agriculteurs de la région. Grâce à ces partenariats, il achète de l'épeautre et du maïs, vend du fumier et échange des terres contre des betteraves sucrières, par exemple.
Entre 115 et 120 vaches laitières et veaux sont élevés à la ferme avec 30 veaux et 30 génisses. Au total, 41 hectares sont cultivés, dont 38 hectares d'herbe et 3 hectares de maïs. Le sol est généralement meuble, 20% de limon. La production moyenne est de 9.500 4,70 kilos de lait à 3,60 % de matières grasses et 4 % de protéines. Le choix actuel de variétés d'herbe est Havera 6, 3 et 31.206, dont Kusters a également des bandelettes de test. Le LG XNUMX a été utilisé pour le maïs l'année dernière. Le pâturage partiel est également utilisé.
Kusters se décrit comme un véritable éleveur de vaches, le travail du tracteur étant parfois un mal nécessaire pour lui. L'élevage passe avant tout pour l'entrepreneur, du veau à la vache très âgée. "Chaque vache qui marche ici est spéciale pour moi et retient toute mon attention". L'entreprise montre également que l'entrepreneur a à cœur le confort et le bien-être des animaux. Cela commence déjà avec les plus jeunes veaux couchés dans un lit de paille fraîche, les plus jeunes veaux portant une couverture de veau. Les veaux reçoivent le lait via une mangeoire automatique " Un investissement que je ne regrette pas un instant. Cela fonctionne très bien pour les veaux. Ils sont tous nourris individuellement avec une bonne montée et décomposition, ce qui est un plus pour la santé et la croissance ".
Le charme de la fourrure rouge
Depuis le passé, Kusters a toujours travaillé avec la variété MRIJ. Cela a été croisé avec des vaches HF, où la race rouge et blanche est encore clairement visible. Kusters passe devant la clôture d'alimentation à grandes enjambées, alors qu'il est occupé à chercher un certain nombre de vaches préférées. "Je ne la trouve pas si vite", crie-t-il alors qu'il cherche sa vache de 100.000 XNUMX litres.
"Mon cœur est avec les rouges. J'ai utilisé des taureaux noirs et blancs dans le passé et aussi des taureaux Fleckvieh pendant un certain temps sur les vaches à haut rendement, mais aujourd'hui je n'utilise que des taureaux Holstein rouges et blancs". Dans le choix des taureaux, l'accent est mis sur la sélection de l'adéquation du robot. Kusters aimerait franchir une nouvelle étape dans l'entreprise et les vaches. Celui dans lequel la laiterie actuelle est remplacée par deux robots de traite, avec lesquels il peut entretenir et soigner à lui seul 120 vaches laitières.
La première partie de l'étable date de 1976, époque à laquelle l'étable servait à la fois aux jeunes bovins et aux vaches laitières. Le jeune bétail a été construit en 2005, après quoi la grange laitière ne pouvait être utilisée que pour les vaches laitières. En 2006, la salle de traite a été construite pour devenir ce qu'elle est aujourd'hui : un chevron 2x8. Une étape de croissance importante a également été franchie à cette époque, grâce à laquelle l'entreprise est passée de cinq à huit tonnes de lait. Kusters a agrandi la grange pour la dernière fois en 2010, de sorte que la grange peut maintenant offrir suffisamment d'espace pour 180 animaux. Le producteur laitier n'a pas l'intention de garder ce nombre d'animaux, mais en agrandissant l'étable on pourrait faire un grand enclos en paille. "C'est parfait pour les vaches veaux ou les vaches qui ont du mal".
Vainqueur du stand Limburg 2021
La passion du producteur laitier ne se manifeste pas seulement dans le domaine de ses vaches. A la campagne aussi, le producteur laitier est toujours occupé à extraire un fourrage de qualité. Il essaie toujours de tondre toutes les quatre semaines et Kusters essaie constamment d'obtenir un bon fourrage grossier. En cela, il n'a pas peur de faire des tests de temps en temps. Par exemple, Kusters montre un certain nombre de bandelettes de test dans la parcelle à côté de la ferme, où différents mélanges ont été semés. Il peut dire exactement les propriétés des bandes et comment les mélanges ont été semés jusque dans les moindres détails.
Les fosses sont toutes stockées dans des silos à tranchées. Les ensilages d'herbe sont souvent ensilés en lasagnes. « Le sol ici peut être travaillé assez facilement et rapidement. L'irrigation n'est pas possible ici. une très bonne année de fourrage, où j'en suis très content".
Satisfait des mélanges
Kusters n'a pas beaucoup de machines et il ne veut pas plus que ce qu'il a maintenant. Le train d'alimentation Kusters se trouve à côté de quelques machines de fenaison. En cela, il est très satisfait de son mélangeur OMAS récemment acheté. « Le wagon mélangeur fait un bien meilleur travail que l'ancien wagon mélangeur qui se trouvait à la ferme. Le produit est maintenant mélangé beaucoup mieux et de manière plus homogène. La sélection n'est plus un problème. Kusters a vu la grande différence dans les vaches taries. Une paille plus courte et une meilleure ration mélangée assurent une ingestion plus élevée et un meilleur démarrage de la lactation.
Kusters est très satisfait de la qualité du mélange : "La sélection est impossible et la sculpture de la voiture est également très bonne". Le choix du wagon mélangeur était en fait dû au nombre limité de points de service que Kusters rencontre souvent. "Il y a peu de diversité dans ce domaine en ce qui concerne les entreprises de mécanisation. Du coup, le choix est limité et je suis assez dépendant des concessionnaires concernés."
Ronald Smith
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