Tour de fourrage Sander Vijverberg
Travailler dans des protocoles permet de structurer une ferme laitière
Organisé pour la troisième année consécutive Boerenbusiness la tournée Roughage. Cette année également, nous suivons 10 éleveurs laitiers à travers les Pays-Bas dans leurs décisions concernant l'extraction du fourrage grossier. Dans cette série de rapports d'entreprise, nous présentons les entrepreneurs. Dans la neuvième partie Sander Vijverberg de Strijen (ZH)
Vijverberg participe pour la première fois cette année au Boerenbusiness Tour de fourrage. En tant que nouveau participant, il espère apprendre des autres producteurs laitiers et comparer leurs performances. Vijverberg est lui-même un fanatique de fourrage grossier et n'a pas peur d'essayer de nouvelles choses. Par exemple, il cultive des féveroles pour la deuxième année et différentes variétés de maïs et d'herbe sont à l'essai. Strijen est un village de l'île méridionale de Hoekse Waard. La zone est caractérisée par les maisons construites sur ou contre les digues. Aussi le vaste paysage où les champs d'argile sont labourés pendant les mois d'hiver, en attendant que la nouvelle saison de croissance recommence.
La zone idéale pour les vaches laitières
Comme Vijverberg le décrit lui-même, il fait des affaires dans le domaine idéal. "En dehors d'un certain nombre de grandes exploitations laitières, il y a peu de concurrence et je travaille avec deux agriculteurs de grandes cultures, auxquels je peux vendre du fumier et placer du maïs". Vijverberg est également satisfait de la qualité du sol.
La famille Vijverberg exploite 170 vaches laitières avec 45 génisses et 45 veaux. Au total 85 hectares sont cultivés, dont 55 hectares d'herbe, 20 hectares de maïs et 12 hectares de féveroles. La production est de 10.900 4,25 litres avec 3,55 % de matières grasses et 30 % de protéines. Le type de sol est argileux à 4% de limon. La variété choisie pour l'herbe est la Havera XNUMX de Limagrain et la variété Tundra a été semée pour les féveroles d'hiver. Les vaches sont traites avec trois robots Lely.
Le travail dans l'entreprise est organisé par Sander, avec sa femme. Le père de Sander lui rend également visite régulièrement pour aider l'entreprise. La famille est originaire de la région de La Haye, où le père de Sander vit toujours dans l'entreprise parentale. "Là, les génisses gestantes sont pâturées. Du reste du fourrage qui y est collecté, des balles sont faites qui sont ramenées à la maison". Le lait de la famille Vijverberg est fourni à FrieslandCampina et depuis 2006 De Heus le nourrit.
Certainement pas un homme clé
Vijverberg se décrit le mieux comme un « agriculteur protocolaire » : « Je ne suis certainement pas un homme clé et être assis sur le tracteur toute la journée ne me rend pas heureux. Nous tondons, fanons et ratissons nous-mêmes, mais le reste est presque tout le contracteur". Avec 170 vaches laitières et le jeune bétail qui les accompagne, il y a beaucoup à faire chaque jour pour Sander et sa femme. "À un certain moment, je me suis retrouvé coincé dans mon travail et certaines choses ont été laissées pour compte. Pour faire face à cela, nous avons lancé le programme Schippers Hycare et nous voyons vraiment des résultats. La qualité de notre eau potable a énormément augmenté. et nous avons toujours une eau propre des abreuvoirs sans dépôts ni mucus des canalisations. Ça coule aussi beaucoup mieux avec les veaux en travaillant proprement et selon les protocoles."
Le programme comprend également un module de parage des sabots. "C'est mon plus grand passe-temps. Je taille toutes les vaches moi-même, ce qui fait que je fais les vaches le lundi après-midi à 80 et 220 jours et juste avant le tarissement et tous les cas problématiques immédiatement lorsque cela est possible. Avec l'application fournie avec le programme, je l'état de santé des sabots est bien visible et je sais comment ça se passe dans mon élevage ».
Travailler avec des marqueurs donne une longueur d'avance dans l'élevage
Vijverberg à propos de sa stratégie d'élevage : « Dans le passé, il y avait beaucoup d'élevage pour les vaches d'exposition. Aujourd'hui, notre objectif d'élevage est d'élever de bonnes vaches utilitaires avec beaucoup de lait. Pour cela, nous utilisons également des taureaux Genomics et nous avons tous les veaux marqués. Alors prenez un échantillon d'ADN, afin que nous puissions faire des choix plus tôt dans la garde des veaux. Dans le passé, les niveaux étaient sous pression, mais les choses évoluent maintenant dans la bonne direction.
Presque tout le terrain est situé autour de l'entreprise, ce qui signifie que le travail peut être effectué rapidement et efficacement. "Avec le fumier, on peut tout faire avec des tuyaux de traînée et l'ensilage est rapide, car il y a peu de temps de trajet." Les fosses sont toutes stockées dans des silos à tranchées et Vijverberg est méticuleux quant au processus d'ensilage. En plus du maïs et de l'herbe, les féveroles sont également cultivées depuis deux ans. Vijverberg est très satisfait des féveroles : « C'est un aliment très sain et les vaches y réagissent bien. Pour l'année prochaine, je veux cultiver plus de féveroles à cause des prix ridiculement élevés des aliments pour animaux ».
Grand fan du robot d'alimentation
Dans la cour de la famille Vijverberg, il y a encore une configuration de démonstration du robot d'alimentation Lely Vector. Le système devrait être installé au cours de l'année. Avec une plus grande cuisine d'alimentation et une meilleure installation de vis sans fin, Vijverberg est convaincu d'économiser du travail et du temps, tandis que ses vaches laitières sont nourries plus fréquemment. "Avec une fraise en U, je peux ensuite préparer les blocs pendant plusieurs jours, ce qui rend le travail structuré encore meilleur."
Ronald Smith
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