"L'alimentation en grange donne plus de sensation à la prairie"

Organisé pour la troisième année consécutive Boerenbusiness la tournée Roughage. Cette année également, nous suivons 10 éleveurs laitiers à travers les Pays-Bas dans leurs décisions concernant l'extraction du fourrage grossier. Dans cette série de rapports d'entreprise, nous présentons les entrepreneurs. Dans la dixième partie Robert Welhuis de Wapse (Dr). 

Welhuis participe au Roughage Tour pour la première fois cette année et espère qu'avec sa participation, il pourra discuter avec d'autres producteurs laitiers de l'extraction du fourrage grossier. Welhuis est présent sur tous les fronts lorsqu'il s'agit de gagner du fourrage. Par exemple, les betteraves fourragères et les féveroles sont cultivées sur sa ferme. L'éleveur laitier utilise-t-il des pâturages et une alimentation stable et y a-t-il des combinaisons de presque toutes les races dans l'étable ? Le travail à la ferme est en grande partie effectué par Welhuis lui-même. De temps en temps, un pigiste aide au travail dans l'entreprise. Son fils s'intéresse également à l'entreprise et va suivre une formation. 

Wapse est un soi-disant Esdorp dans la municipalité de Westerveld. Le village est situé en bordure du Drents-Friese Wold et à environ 21 kilomètres au nord-ouest de Hoogeveen. Welhuis lui-même dit à propos de la région : "Ce n'est pas la région la plus chère en termes de prix des terres. Il y a un certain nombre de gros producteurs de bulbes dans la région et nous avons aussi nous-mêmes des partenariats pour vendre le fumier. Nous n'avons aucune dérogation, donc ces partenariats sont également nécessaires pour maîtriser l'élimination du fumier ». L'entreprise est également "entourée d'espaces Natura2000". Par exemple, au nord du village se trouve le Drents-Friese Wold, au sud du village le Holtingerveld et légèrement au sud-est se trouve le Dwingelderveld. Dans l'ensemble, il y a suffisamment d'espaces naturels qui ne gêneront pas l'entreprise à court terme, mais sont présents et représentent donc une légère menace. 

Utiliser tout sauf Jersey
Dans l'étable laitière, la diversité des couleurs et des formes entre les vaches devient vite évidente : "Nous élevons des vaches robustes et utilisons l'incrossing. En principe, nous avons déjà utilisé toutes les races sauf les Jerseys". Les expériences de croisement sont bonnes, selon l'éleveur laitier « il faut continuer à faire de bons appariements pour conserver quand même une homogénéité au sein du troupeau, pour qu'on puisse travailler au niveau du troupeau ». 

Welhuis se décrit comme un vacher, qui peut regarder son entreprise d'un œil économique. Jusqu'à récemment, peu de travaux agricoles étaient effectués en interne et l'alimentation était également sous-traitée à un entrepreneur. L'année dernière, Welhuis a commencé à nourrir l'étable en louant une remorque de chargement et un tracteur à une entreprise de mécanisation. Cela s'est si bien passé que Welhuis a rapidement décidé d'acheter un tracteur plus gros avec une faucheuse et une remorque de chargement. « À partir de la quatrième coupe, nous n'avons plus eu à ensiler quoi que ce soit et nous avons pu élever toute l'herbe fraîche sur la tige. L'herbe fraîche, c'est beaucoup de lait, flottant comme de l'herbe ensilée. gazon." 

Visez 40% de matière sèche
Welhuis sait ce qu'il veut en matière de gestion du fourrage. "En général, nous ensilons environ quatre à cinq semaines après la coupe précédente. Entre-temps, je surveille également de près l'herbe. Une fois pendant l'ensilage, je vise à ensiler dans les 36 heures. Le pourcentage de matière sèche devrait être d'environ 40. Ce qui est génial, c'est que l'alimentation stable m'a donné une meilleure idée de ma prairie car je viens ici tous les jours et les vaches disent aussi directement aux vaches ce qu'elles pensent de l'herbe qui pousse à ce moment-là. ne pas avoir à ensiler une coupe d'automne. Les coupes fauchées sont ensilées en lasagnes.

Les concentrés qui sont ensuite alimentés proviennent de ForFarmers et sont fournis à Cono Kaasmakers. De la laiterie, il y a un certain nombre de conditions que l'entrepreneur doit remplir. Par exemple, les Vlog ou non OGM doivent être nourris et le pâturage est obligatoire. Welhuis applique le système de pâturage New Dutch pour le pâturage. Le terrain de la maison est divisé en blocs et ces blocs sont à nouveau subdivisés en parcelles plus petites. L'intention du pâturage New Dutch est que les vaches se promènent chaque jour dans une nouvelle parcelle. 

Les betteraves fourragères sont en partie responsables de niveaux élevés
Welhuis cultive depuis de nombreuses années des betteraves fourragères. Une grande partie est récoltée par étapes et fraîchement donnée aux vaches. Le reste est ensilé dans le maïs. Welhuis laisse les betteraves en terre aussi longtemps que possible. Par exemple, il a montré une photo des betteraves fourragères de 2016 qui devaient encore être récoltées en février. "Les betteraves fourragères ont un bon effet sur les niveaux des vaches et aussi sur la santé des vaches. Il n'y a pas que les betteraves qui fournissent les bons niveaux. Cela tient en partie aux choix que nous faisons au sein de l'élevage. choix du taureau au moins aussi important que la production laitière ». 

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