Tour de fourrage Herbe - semaine 18
Chiffres frappants dans les analyses d'herbe
Les producteurs laitiers ont récolté beaucoup d'herbe cette semaine. Ainsi sont les participants à la Boerenbusiness Tour de fourrage. Les analyses d'herbe se distinguent dans les chiffres pour le sucre et les protéines. Le temps sec et les nuits relativement froides se sont probablement fait sentir ici.
Lundi 2 mai, la surface totale de prairie de 37 hectares a été fauchée chez Sylvain Kusters à Guttecoven (L) dans l'après-midi. Cela a été haché tôt le matin du 4 mai. Mardi 3 mai Sander Vijverberg et Roel Assies ont fauché. A Vijverberg, près de 50 hectares d'herbe ont été coupés au total, Assies a fauché 24 hectares. Vijverberg haché et ensilé le 5 mai, à Assies l'ensilage se fait le même jour.
Ci-dessous dans le tableau se trouvent les analyses d'herbe fraîche des participants.
| Sander Vijverberg Strijen (ZH) | Roel Assies Zeewolde (FL) | Sylvain Kusters Guttencove (LI) | |
| Matière sèche | 21.2 | 20.2 | 20.9 |
| VEM | 971 | 975.2 | 962.8 |
| Suiker | 226.5 | 205.8 | 202.6 |
| NDF | 486.8 | 471.6 | 481.4 |
| Protéine | 119.7 | 148.2 | 131.7 |
| cendre brute | 84 | 83.8 | 87.2 |
Là où il y a du sucre, il n'y a pas de protéines
Comme le montrent les analyses, ce sont de bons chiffres. Il y a beaucoup de sucre dans l'herbe. Dans la pratique, cela se remarque également dans l'herbe, qui colle aux pneus pendant la période de terrain. Les VEM sont également parfaits pour l'herbe fraîche. Les protéines ne sont pas tout à fait correctes. Cela est dû en partie au fait que l'herbe a de nombreuses heures d'ensoleillement et, en combinaison avec des nuits relativement froides, il y a beaucoup de sucre dans l'herbe. "Et là où il y a du sucre, il n'y a pas de protéines", explique Antoon Verhoeven, spécialiste des fourrages chez Limagrain. La cendre brute est faible dans tous les cas, ce qui montre que le travail est fait en toute sécurité.
Besoin d'humidité
Chez Kusters tout n'est pas si mal en terme de rendement. Comme Assies, il indique que le pourcentage de protéines est quelque peu décevant. Cela est dû à la récente saison sèche. La minéralisation devrait maintenant avoir commencé dans le gazon, à condition qu'il y ait suffisamment d'humidité. De cette façon, la culture peut bien absorber ses nutriments lors de la prochaine coupe et donc aussi la production de protéines. Et il y a un peu de respect des engrais.
Ruben van der Maas
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