Le supermarché saura bientôt tout sur votre consommation de substances

La chaîne de supermarchés Coop a ouvert le « supermarché du futur » à Milan. Avant cela, le MIT Senseable City Lab avait un magasin construit avec la technologie la plus impressionnante à bord. De grands écrans au-dessus des étagères fournissent toutes les informations sur la façon dont le produit a été cultivé, qui est l'agriculteur et quelle est sa valeur nutritionnelle. Cela devrait garder les clients plus longtemps dans le magasin et leur permettre de dépenser plus.

Chaque produit a une histoire. De sa croissance à son empreinte carbone et la façon dont il a été cultivé ou traité. Le supermarché du futur vous montrera directement ces informations, permettant aux clients de faire des choix plus conscients, écrit Business Insider.

D'immenses écrans dans les allées racontent l'histoire derrière chaque produit. Pour cela, on utilise des capteurs que l'on retrouve également dans les ordinateurs de jeux. Il vous suffit de tenir le produit devant l'écran et l'ordinateur le reconnaîtra immédiatement. Après une succursale Coop à Milan, d'autres succursales en Espagne suivront cette année, si cela dépend de l'inventeur.

Les produits ne sont plus classés par groupe de produits mais par ingrédients communs. Le raisin et le vin se côtoient, tout comme les tomates fraîches et les tomates en conserve. Un écran miroir est suspendu au-dessus de chaque étagère. Il reconnaît chaque produit et affiche immédiatement la valeur nutritionnelle, le prix, les produits phytosanitaires utilisés, les engrais, les allergènes et d'autres informations sur l'itinéraire du producteur au supermarché.

Un immense mur d'écrans d'ordinateur propose aux clients des suggestions culinaires et les produits les plus vendus ce jour-là. Selon les idées, les gens ne restent au supermarché que très peu de temps. Il espère changer cela en fournissant plus d'informations. On espère que les clients feront des choix plus conscients grâce à une meilleure information. De plus, la technologie relie l'acheteur au producteur.

Les écrans ne sont pas uniquement destinés à informer correctement le client. Il y a des avantages marketing pour le supermarché. Si un client passe plus de temps dans le magasin, vous en apprenez plus sur lui et êtes plus susceptible d'acheter des aliments plus ou plus chers. De plus, les écrans offrent un espace publicitaire et un surplus de produit peut être promu via l'écran.

Selon le créateur Carlo Ratti, les magasins ne vendront pas seulement des produits à l'avenir, mais aussi des expériences. « En une seconde, vous achetez une pomme. Dans les cinq secondes, vous en apprendrez plus sur cette pomme et si vous attendez encore quinze secondes, vous pourrez regarder une vidéo du verger où la pomme a poussé.

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De grands écrans réfléchissants au-dessus de l'étagère reconnaissent chaque produit et fournissent immédiatement toutes les informations ou une vidéo.

Les étagères sont plus petites et moins hautes. L'idée est que vous pouvez parler à quelqu'un de l'autre côté de l'étagère, ce qui devrait rendre votre visite au supermarché plus sociale.

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