Quelle culture est de moins en moins cultivée ?

Le plan de construction des agriculteurs arables a considérablement changé au fil des années. Mais quels sont les plus grands changements intervenus dans le domaine ces dernières années ? Un nouveau Top 5 des Farming Business, compilé par CBS, apporte une réponse à cette question.

En 2011, les Pays-Bas disposaient encore de 535.024 2016 hectares de terres arables. Ce nombre est tombé à 503.660 31.383 hectares en XNUMX. Il s'agit d'une diminution de XNUMX XNUMX hectares. Ce qui est immédiatement perceptible, c'est que la superficie des céréales en particulier a considérablement diminué.

Baisse substantielle pour les céréales
Comme mentionné ci-dessus, la superficie des céréales a considérablement diminué. Cette culture est donc numéro 1. En 2011, il y avait encore 213.832 2016 hectares de céréales aux Pays-Bas. Cette part est tombée à 181.103 32.729 hectares en XNUMX. Il s'agit donc d'une diminution significative de XNUMX XNUMX hectares.

Toujours par rapport à la superficie totale, la récolte a considérablement diminué. En 2011, 40 % de la superficie arable totale était constituée de céréales. En 2016, ce chiffre est tombé à 36 %. Cependant, la superficie totale des céréales est encore de loin la plus importante par rapport au reste des cultures. 

Si l'on subdivise les céréales, on constate que le blé de printemps en particulier a fortement baissé. La superficie des céréales d'été est passée de 38.371 11.051 hectares à 27.320 5 hectares. C'est une diminution de XNUMX XNUMX hectares. Par rapport à la surface totale, cela se traduit par une diminution de XNUMX %.

Changement inverse pour le numéro 2
En deuxième place viennent les pommes de terre. Il y a aussi eu un changement important. Cependant, c'est un changement positif. La superficie consacrée à la pomme de terre a augmenté de 1,5 % (proportionnellement à la superficie arable totale). En 2011, 29,8 % de la superficie arable totale était destinée à la pomme de terre. En 2016, ce nombre est passé à 31,4 %. 

Cependant, la superficie totale de pommes de terre a considérablement diminué. En 2011, il concernait 159.686 2016 hectares. Cela est tombé à 157.900 1.786 hectares en XNUMX, contre XNUMX XNUMX hectares. 

Les pommes de terre de semence affichent la plus forte augmentation. En 2011, 37.911 2016 hectares étaient destinés aux pommes de terre de semence. En 41.405, ce nombre est passé à 3.494 1,1 hectares. Il s'agit donc d'une augmentation significative de XNUMX XNUMX hectares. Par rapport à la superficie arable totale, il y a eu une augmentation de XNUMX %. 

Les légumes ont le vent en poupe
La troisième plus forte augmentation est visible dans les légumes. Ce nombre est passé à 2016 58.336 hectares en 2011. Ce n'était que 54.885 3.452 hectares en 2011. Cela représente une augmentation de 10,3 2016 hectares. Il y a aussi une augmentation significative par rapport à la superficie arable totale. En 11,6, XNUMX % des surfaces arables étaient destinées aux légumes. En XNUMX, ce pourcentage est passé à XNUMX %. 

Le légume qui a montré la plus forte augmentation est l'oignon. En 2011, 29.842 2016 hectares étaient destinés à l'oignon. En 3.589, ce nombre a augmenté de 33.431 6,6 hectares pour atteindre XNUMX XNUMX hectares. Le total a augmenté à XNUMX% par rapport à la superficie arable totale.

Juste en dehors du top 3
En quatrième position, et donc juste en dehors du top 3, se trouvent les cultures commerciales. En 2011, 9.531 2016 hectares étaient utilisés pour les cultures commerciales. Cela est passé à 12.297 1,8 hectares en 2,4. Par rapport à la superficie arable totale, la superficie des cultures commerciales est passée de XNUMX à XNUMX %. 

Le chanvre est le meilleur de toutes les cultures commerciales. La superficie y est passée de 890 à 2.262 1.372 hectares. Cela représente une augmentation de 0,2 0,4 hectares. Par rapport à la superficie arable totale, le chanvre passe de XNUMX à XNUMX %.

La clôture du top 5
La betterave à sucre occupe la cinquième place, et donc aussi la dernière. En 2011, cette zone comprenait 73.329 2016 hectares. En 70.722, cela a diminué à 2.607 XNUMX hectares, moins XNUMX XNUMX hectares. Tout comme la pomme de terre, cette culture sait aussi apporter un plus à la mutation totale. 

Par rapport à la superficie arable totale, la superficie en betterave sucrière a augmenté de 0,3 %. En 2011, il était de 13,7 % et en 2016, il est passé à 14 %.

Où sont quelques changements?
Un certain nombre de cultures n'ont pas montré de changements intéressants. Par exemple, les graines de graminées et les légumineuses restent toutes deux à un taux de mutation de 0 %. Cependant, les deux ont connu une diminution du nombre d'hectares, à savoir 574 hectares et 147 hectares respectivement. 

Pour les autres cultures, on note un petit plus dans la mutation totale, à savoir 0,1 %. Sa superficie est passée de 3.695 2011 en 3.816 à 2016 121 en 122. Soit un plus de 7.365 hectares. Cette augmentation est principalement due à la jachère. Cette superficie a augmenté de XNUMX hectares pour atteindre un total de XNUMX XNUMX hectares.

Avantages et inconvénients de la superficie arable, 2011-2016

Kimberley Baker

Kimberly Bakker est rédactrice polyvalente chez Boerenbusiness. Elle a également un œil sur les réseaux sociaux de Boerenbusiness.

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