Top 5 des entreprises agricoles
Quel légume est devenu plus populaire?
Début août, il est devenu évident que de plus en plus de légumes étaient cultivés sur les terres agricoles et horticoles néerlandaises. Plus de 87.000 2017 hectares étaient constitués de légumes en avril 5. Mais quels légumes sont devenus plus populaires au fil des ans ? Un nouveau top XNUMX de Farmers' Business, compilé par CBS, apporte la réponse.
Il y a quelques semaines, Boerenbusiness présentait, dans un autre top 5, quels légumes sont les plus populaires à cultiver. Il a montré que les oignons sont de loin les plus cultivés dans le secteur agricole néerlandais. Ce légume a-t-il également connu la plus forte augmentation ces dernières années ?
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De haut 3
Non, l'oignon n'est pas en tête de liste. En fait, l'oignon n'est même pas dans le top 5. Il semblerait donc que ce légume ait toujours été populaire et n'ait pas subitement connu une augmentation significative. Qui monte sur la plus haute marche du podium ?
Celle qui est tête et épaules au-dessus de la liste des contremarches sont les cucurbitacées. Ce légume était cultivé sur 2006 hectares aux Pays-Bas en 180. Ce nombre est passé à 2017 1.170 hectares en 990. Soit une augmentation de pas moins de 550 hectares et une évolution de 2006 % par rapport à XNUMX.
La médaille d'argent revient aux betteraves rouges. En 2006, ce légume était cultivé sur 360 hectares aux Pays-Bas. En 2017, ce nombre est passé à 950 hectares, soit une augmentation de 590 hectares. Cela signifie que l'augmentation totale, par rapport à 2006, s'élève à 163,8 %.
La marche la plus basse du podium est pour les épinards végétaux. Ce légume était cultivé sur 2017 2.090 hectares aux Pays-Bas en avril 2006. En 1.170, ce n'était que 920 2006 hectares. Il y a donc eu une croissance de 78,6 hectares. Le pourcentage de variation par rapport à XNUMX n'est donc pas inférieur à XNUMX %.
Qui d'autre?
Le maïs doux atterrit juste à côté du podium. Ce légume occupe la quatrième place avec une augmentation de 340 hectares. Cela porte le légume à un total de 2017 hectares en 920. En 2006, c'était "seulement" 580 hectares. Ces dernières années, par conséquent, un pourcentage de croissance de 58,6% a eu lieu.
La cinquième et dernière place, dans la liste avec contremarches, revient au céleri-rave. En 2017, ce légume était cultivé sur 1.920 690 hectares de terres agricoles et horticoles néerlandaises. C'est 2006 hectares de plus qu'en 1.230, où le total s'élevait à 56 2006 hectares. Il s'agit d'une augmentation de XNUMX % par rapport à XNUMX.
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procent
Daler top 3
Les 5 légumes ci-dessus ont fait un énorme bond en popularité. Cependant, il y a aussi des légumes qui sont devenus beaucoup moins populaires à cultiver au fil des ans. Voici les 3 légumes qui ont perdu le plus d'hectares ces dernières années.
Au numéro 1 viennent les haricots polaires. En 2006, ce légume se trouvait encore sur 110 hectares aux Pays-Bas. En 2017, ce nombre est tombé à seulement 30 hectares, soit une diminution absolue de 80 hectares. En termes de pourcentage, cela signifie une baisse de 72,7 %.
La deuxième place est pour les légumineuses. En 2006, ceux-ci se trouvaient sur 60 hectares de la superficie agricole et horticole totale des Pays-Bas. Ce nombre est tombé à 2017 hectares en 20, soit une diminution de 40 hectares. Le légume affiche ainsi un pourcentage de baisse de 66,6 %.
La troisième et dernière place revient au chou vert et/ou au chou de Milan. En 2017, ce légume se trouvait encore sur 50 hectares. Cependant, en 2006, ce légume était encore cultivé sur 120 hectares aux Pays-Bas. Soit une baisse de 58,3 %. Cela équivaut à une diminution absolue de 70 hectares.
Top 10 des plus gros risers et fallers
| Risers | ||||
| hectares | hectares | changement absolu | Pourcentage par rapport à 2006 | |
| 2006 | 2017 | |||
| Concombres | 180 | 1170 | 990 | 550 |
| Betteraves / betteraves rouges | 360 | 950 | 590 | 163,88 |
| Épinards | 1170 | 2090 | 920 | 78,63 |
| le maïs sucré | 580 | 920 | 340 | 58,62 |
| Céleri-rave | 1230 | 1920 | 690 | 56,09 |
| Asperges, | 2460 | 3820 | 1360 | 55,28 |
| Céleri, pâle/vert | 100 | 150 | 50 | 50 |
| Oignons de semence | 18490 | 26690 | 8200 | 44,34 |
| Ensembles de graines et d'oignons | 5490 | 7810 | 2320 | 42,25 |
| Oignons, totaux | 24630 | 34930 | 10300 | 41,81 |
| Fallers | ||||
| Prix | 3050 | 2270 | - 780 | - 25,57 |
| Fèves (vertes à récolter) | 1520 | 1120 | - 400 | - 26,31 |
| Salsifier | 920 | 670 | - 250 | - 27,17 |
| chou frisé | 260 | 180 | - 80 | - 30,76 |
| Oignons d'argent | 660 | 430 | - 230 | - 34,84 |
| Haricots verts standards | 3890 | 2430 | - 1460 | - 37,53 |
| Petits pois (à récolter verts) | 5300 | 3100 | - 2200 | - 41,50 |
| chou vert / frisé | 120 | 50 | - 70 | - 58,33 |
| gousses | 60 | 20 | - 40 | - 66,66 |
| haricots verts | 110 | 30 | - 80 | - 72,72 |
Kimberley Baker
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