Analyse mensuelle Lait en poudre

Quand la plupart du lait en poudre a-t-il été produit ?

23 Juin 2018 - Kimberley Bakker

La production totale de lait en poudre s'élevait à 2017 millions de kilos en 251,8. Sur ce total, 184,4 millions de kilos étaient constitués de lait entier en poudre et 67,4 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Mais au cours de quels mois la production de lait en poudre a-t-elle été la plus élevée ? Un nouveau top 5 de Boerenbusiness apporte une réponse à cette question.

La production a commencé en 2016 lait en poudre aux Pays-Bas, il s'élève à 235,1 millions de kilos, répartis en 164,3 millions de kilos de lait entier en poudre et 70,7 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Le meilleur mois à l’époque était décembre. Est-ce que ce sera encore le cas en 2017 ?

En 2017, la production était la plus élevée en…
La production de 2017 a atteint son niveau le plus élevé en avril, avec 23,9 millions de kilos. Celui-ci se répartit en 17,9 millions de kilos de lait entier en poudre et 6 millions de kilos de lait écrémé en poudre. En 2016, la production de ce mois s'est élevée à 21,1 millions de kilos, dont 14,8 millions de kilos de lait entier en poudre et 6,3 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

La deuxième place revient à mai. Ce mois-là, la production s'est élevée à 23,6 millions de kilos. Cela pourrait être divisé en 17,8 millions de kilos de lait entier en poudre et 5,8 millions de kilos de lait écrémé en poudre. En 2016, la production de ce mois-ci s'est élevée à 22,5 millions de kilos de lait en poudre. Celui-ci se répartit en 15,2 millions de kilos de lait entier en poudre et 7,3 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

22,8

million

kilo était la production totale de lait en poudre en décembre 2017

Le troisième meilleur mois a été décembre. Ce mois-ci, la production totale s'est élevée à 22,8 millions de kilos. Celui-ci se répartit en 15,9 millions de kilos de lait entier en poudre et 6,9 millions de kilos de lait écrémé en poudre. En décembre 2016, la production s'élevait à 22,6 millions de kilos, dont 16,6 millions de kilos de lait entier en poudre et 6 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

Le mois qui manque de peu le podium est janvier. Ce mois-ci affiche une production totale de 21,8 millions de kilos, répartis en 15,5 millions de kilos de plein lait en poudre et 6,3 millions de kilos de lait écrémé en poudre. En 2016, la production totale de lait en poudre ce mois-ci s'est élevée à 20,3 millions de kilos, dont 13,3 millions de kilos de lait entier en poudre et 7 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

La cinquième place appartient à mars. Ce mois-là, la production totale s'est élevée à 21,6 millions de kilos, dont 16,1 millions de kilos de lait entier en poudre et 5,5 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Le total production de lait en poudre en mars 2016, elle s'élevait à 19,6 millions de kilos, répartis en 13,6 millions de kilos de lait entier en poudre et 6 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

Les années précédentes
Si l'on remonte dans le temps, on constate qu'en 1995 la production s'élevait à 154 millions de kilos (121,9 millions de kilos de lait entier et 32,1 millions de kilos de lait écrémé en poudre). Cette année-là, mai a été le meilleur mois (17,9 millions de kilos), répartis en 13,5 millions de kilos de lait entier et 4,4 millions de kilos de lait écrémé en poudre. La deuxième place revient à juin (16,6 millions de kilos). Sur ce total, 13 millions de kilos étaient du lait entier en poudre et 3,6 millions de kilos étaient du lait écrémé en poudre. La troisième place revient à avril (14,7 millions de kilos). Cela pourrait être divisé en 12,2 millions de kilos de lait entier et 2,5 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

En 2000, la production totale s'élevait à 166 millions de kilos, dont 96,7 millions de kilos entiers et 69,3 millions de kilos de maigre. lait en poudre. En 2000, janvier a été le meilleur mois (18 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 10,5 millions de kilos de lait entier et 7,5 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Juin arrive en deuxième position (15,4 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 9,6 millions de kilos de lait entier et 5,8 millions de kilos de lait écrémé en poudre. La troisième place appartient à mai. La production s'élevait alors à 12,2 millions de kilos, dont 9,4 millions de kilos de lait entier et 5,7 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

160,4

million

un kilo de lait en poudre a été produit en 2005

En 2005, la production s'est élevée à 160,4 millions de kilos, dont 107,2 millions de kilos de lait entier et 53,2 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Le meilleur mois a été mai (16,3 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 10,1 millions de kilos de lait entier et 6,2 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Janvier arrive en deuxième position (15,9 millions de kilos). Sur ce total, 10,8 millions de kilos étaient entiers et 5,1 millions de kilos étaient du lait écrémé en poudre. La troisième place revient à mars (15,3 millions de kilos). Sur ce total, 10 millions de kilos étaient du lait entier en poudre et 5,3 millions de kilos étaient du lait écrémé en poudre.

En 2010, la production s'est élevée à 199,1 millions de kilos, dont 135,5 millions de kilos de lait entier et 63,6 millions de kilos de lait écrémé en poudre. Cette année, janvier a été le meilleur mois (18 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 11,8 millions de kilos de lait entier et 6,2 millions de kilos de lait écrémé en poudre. La deuxième place revient à décembre (17,8 millions de kilos). Sur ce total, 12,1 millions de kilos étaient du lait entier en poudre et 5,7 millions de kilos étaient du lait écrémé en poudre. La troisième place revient à mai (17,4 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 11,1 millions de kilos de lait entier et 6,3 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

En 2015, la production de lait en poudre s'élevait à 204,2 millions de kilos, répartis en 135,7 millions de kilos de lait entier et 68,5 millions de kilos de lait en poudre écrémé. Le meilleur mois a été décembre (19,1 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 13,7 millions de kilos de lait entier et 5,4 millions de kilos de lait écrémé en poudre. La deuxième place revient à mai (18,5 millions de kilos). Sur ce total, 12,2 millions de kilos sont du lait entier en poudre et 6,3 millions de kilos sont du lait écrémé en poudre. La troisième place revient à juillet (18 millions de kilos). Celui-ci se répartit en 12,4 millions de kilos de lait entier et 5,6 millions de kilos de lait écrémé en poudre.

Périodes Lait en poudre, total  Lait en poudre non écrémé  Le lait écrémé en poudre
1995 154.000.000 121.900.000 32.100.000
1995 mei 17.883.000 13.531.000 4.352.000
1995 Juin 16.668.000 13.021.000 3.647.000
1995 Avril 14.758.000 12.194.000 2.564.000
1995 Mars 13.828.000 11.085.000 2.743.000
1995er Juillet 13.783.000 10.269.000 3.514.000
1995 Janvier 13.205.000 9.250.000 3.955.000
1995 Décembre 12.994.000 11.460.000 1.534.000
1995 Août 11.980.000 9.553.000 2.427.000
1995 Février 10.960.000 8.349.000 2.611.000
1995 Octobre 9.650.000 8.361.000 1.289.000
1995 novembre 9.297.000 7.986.000 1.311.000
1995 Septembre 8.994.000 6.833.000 2.161.000
       
2000 166.000.000 96.700.000 69.300.000
2000 Janvier 17.973.000 10.525.000 7.448.000
2000 Juin 15.408.000 9.635.000 5.773.000
2000 mei 15.058.000 9.374.000 5.684.000
2000er Juillet 14.510.000 8.054.000 6.456.000
2000 Mars 13.996.000 8.052.000 5.944.000
2000 Avril 13.960.000 7.640.000 6.320.000
2000 Août 13.599.000 8.716.000 4.883.000
2000 Février 13.440.000 8.938.000 4.502.000
2000 Septembre 11.373.000 6.629.000 4.744.000
2000 Octobre 11.138.000 7.237.000 3.901.000
2000 novembre 10.202.000 6.174.000 4.028.000
2000 Décembre 15.342 9.075.000 6.267.000
       
2005 160.400.000 107.200.000 53.200.000
2005 mei 16.306.000 10.075.000 6.231.000
2005 Janvier 15.950.000 10.857.000 5.093.000
2005 Mars 15.294.000 9.980.000 5.314.000
2005 Décembre 14.910.000 10.401.000 4.509.000
2005 Avril 14.506.000 9.518.000 4.988.000
2005 Juin 13.491.000 8.998.000 4.493.000
2005 Octobre 12.664.000 8.840.000 3.824.000
2005er Juillet 12.431.000 8.357.000 4.074.000
2005 Août 11.955.000 7.715.000 4.240.000
2005 Février 11.765.000 6.899.000 4.866.000
2005 Septembre 10.821.000 7.833.000 2.988.000
2005 novembre 10.307.000 7.729.000 2.578.000
       
2010 199.087.000 135.457.000 63.630.000
2010 Janvier 18.029.000 11.763.000 6.266.000
2010 Décembre 17.847.000 12.158.000 5.689.000
2010 mei 17.395.000 11.105.000 6.290.000
2010 Mars 17.392.000 11.319.000 6.073.000
2010 Février 16.771.000 13.062.000 3.710.000
2010 Avril 16.747.000 10.339.000 6.409.000
2010 Octobre 16.460.000 11.736.000 4.724.000
2010 Juin 16.396.000 10.834.000 5.562.000
2010er Juillet 16.166.000 11.168.000 4.997.000
2010 Septembre 16.101.000 11.202.000 4.899.000
2010 Août 15.972.000 10.947.000 5.026.000
2010 novembre 13.811.000 9.825.000 3.986.000
       
2015 204.231.000 135.660.000 68.571.000
2015 Décembre 19.100.000 13.749.000 5.351.000
2015 mei 18.535.000 12.240.000 6.296.000
2015er Juillet 18.021.000 12.383.000 5.638.000
2015 Juin 17.437.000 11.568.000 5.869.000
2015 Août 17.329.000 11.964.000 5.365.000
2015 Octobre 17.286.000 11.465.000 5.821.000
2015 Janvier 17.233.000 10.931.000 6.303.000
2015 Septembre 16.559.000 11.930.000 4.629.000
2015 Mars 16.437.000 10.662.000 5.775.000
2015 novembre 16.325.000 10.583.000 5.742.000
2015 Avril 16.188.000 10.363.000 5.825.000
2015 Février 13.782.000 7.823.000 5.959.000
       
2016 235.063.000 164.323.000 70.740.000
2016 Décembre 22.599.000 16.591.000 6.008.000
2016 mei 22.462.000 15.183.000 7.279.000
2016 Avril 21.154.000 14.786.000 6.368.000
2016 Janvier 20.269.000 13.292.000 6.977.000
2016er Juillet 20.157.000 14.179.000 5.978.000
2016 Juin 19.762.000 13.549.000 6.213.000
2016 Février 19.717.000 13.268.000 6.449.000
2016 Mars 19.633.000 13.602.000 6.031.000
2016 Août 19.227.000 14.993.000 4.234.000
2016 novembre 18.049.000 13.262.000 4.787.000
2016 Septembre 16.224.000 11.171.000 5.053.000
2016 Octobre 15.810.000 10.447.000 5.363.000
       
2017 251.829.000 184.398.000 67.431.000
2017 Avril 23.929.000 17.937.000 5.992.000
2017 mei 23.579.000 17.797.000 5.782.000
2017 Décembre 22.781.000 15.872.000 6.909.000
2017 Janvier 21.807.000 15.555.000 6.252.000
2017 Mars 21.608.000 16.117.000 5.491.000
2017 novembre 21.396.000 15.174.000 6.222.000
2017 Février 20.838.000 15.275.000 5.563.000
2017 Octobre 20.786.000 14.742.000 6.044.000
2017er Juillet 19.984.000 15.756.000 4.228.000
2017 Septembre 19.273.000 13.896.000 5.377.000
2017 Juin 19.134.000 13.720.000 5.414.000
2017 Août 16.714.000 12.557.000 4.157.000
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Kimberley Baker

Kimberly Bakker est rédactrice polyvalente chez Boerenbusiness. Elle a également un œil sur les réseaux sociaux de Boerenbusiness.

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