Où se trouvent le plus grand nombre d’élevages de volailles ?

En 2017, les Pays-Bas comptaient 1.930 237 élevages de volailles, dont 1.687 biologiques et XNUMX XNUMX conventionnels. Mais dans quelle province le nombre d’élevages de volailles était-il le plus élevé ? Les statistiques de Statistics Nederland apportent une réponse à cette question.

En 2017, les Pays-Bas comptaient 1.930 XNUMX élevages de volailles: 1.050 888 entreprises de poules pondeuses et XNUMX entreprises de poulets de chair. Quelle province compte le plus d’entreprises possédant des poules pondeuses et/ou des poulets de chair ?

La plupart des élevages de volailles
Nous examinons d’abord les provinces comptant le plus grand nombre d’élevages de volailles. La Gueldre est en tête de cette liste. Dans cette province, le nombre d'élevages de volailles en 2017 était de 444, dont 107 biologiques et 339 conventionnels. En 2015, il y avait 483 fermes avicoles et en 2016, il y avait 459 fermes avicoles en Gueldre. Le nombre moyen de poulets par entreprise était de 39.359 XNUMX.

En deuxième position se trouve le Brabant du Nord, où le nombre d'exploitations avicoles en 2017 était de 430. Parmi celles-ci, 17 exploitations étaient biologiques et 413 exploitations conventionnelles. En 2015, le nombre d'élevages de volailles était de 464 et en 2016, ce nombre est tombé à 435 élevages de volailles. Il est frappant de constater que le nombre d’entreprises biologiques a augmenté, ce qui pourrait signifier que davantage d’entreprises se sont converties. Le nombre moyen de poulets par entreprise était de 64.912 XNUMX.

Overijssel occupe la troisième place. Le nombre d'exploitations avicoles en 2017 s'élevait à 247, dont 23 fermes biologiques et 224 fermes conventionnelles. Le nombre d’élevages de volailles était plus élevé en 2015 et 2016. En 2015, il y avait 260 entreprises avicoles dans cette province et en 2016, ce nombre était de 250 entreprises. Ici aussi, le nombre de fermes biologiques augmente. Le nombre moyen de poulets par entreprise était de 46.722 XNUMX.

La quatrième place revient au Limbourg, où le nombre d'exploitations avicoles s'élève à 196 : 9 exploitations biologiques et 187 exploitations conventionnelles. En 2015, le nombre d'entreprises était de 189 et en 2016, il y en avait 201. Il est frappant de constater que cette province a connu une augmentation entre 2015 et 2016, alors que les autres provinces n'ont guère fait de même. Cette augmentation s’est déjà inversée en 2017. Le nombre moyen de poulets par entreprise était de 85.563 XNUMX.

Drenthe occupe la cinquième place de ce top 5. En 2017, le nombre d'entreprises était de 115, dont 10 entreprises biologiques et 105 entreprises conventionnelles. En 2015, le nombre d'élevages de volailles dans la Drenthe était de 117 et en 2016, il y en avait 123. Ici aussi, il est frappant de constater que la province a enregistré une augmentation significative entre 2015 et 2016. Ce chiffre diminuera à nouveau en 2017, rendant le niveau actuel comparable à celui de 2015. Le nombre moyen de poulets par entreprise était de 65.270 XNUMX poulets.

Où se trouvent les entreprises proposant des poulets de chair ?
Si l’on considère uniquement le nombre d’élevages de poulets de chair, le Brabant septentrional arrive en tête de liste. Le nombre d'élevages de volailles de chair en 2017 était de 265, dont 1 élevage biologique et 264 élevages conventionnels. En 2015, le nombre d'entreprises possédant des poulets de chair dans cette province était de 277 et en 2016, il y en avait 276. Le nombre moyen de poulets de chair par entreprise était de 71.341 XNUMX poussins.

La province d'Overijssel arrive en deuxième position avec un total de 139 entreprises produisant des poulets de chair. Parmi celles-ci, 2 fermes étaient biologiques et 137 fermes étaient conventionnelles. En 2015, le nombre d'entreprises possédant des poulets de chair dans cette province s'élevait également à 137 pièces et en 2016, il y en avait 141. Le nombre moyen de poulets de chair par entreprise était de 53.984 XNUMX pièces.

La troisième place revient à Gueldre. Le nombre d'élevages de poulets de chair s'élevait à 113, dont 5 élevages biologiques et 108 élevages de volailles conventionnels. En 2015, le nombre d'entreprises possédant des poulets de chair était de 116 et en 2016, il était de 117 entreprises. Le nombre moyen de poulets de chair par entreprise était de 46.534 XNUMX poussins.

Où se trouvent les élevages de poules pondeuses ?
Si l’on considère uniquement le nombre d’exploitations avec des poules pondeuses, la Gueldre arrive en tête. Dans cette province, le nombre de fermes avec poules pondeuses en 2017 était de 335, dont 103 biologiques et 234 conventionnelles. En 2015, le nombre d'entreprises possédant des poules pondeuses dans cette province était de 370 et en 2016, il y en avait 348. Le nombre moyen de poules pondeuses par entreprise en 2017 était de 36.469 XNUMX.

La médaille d'argent revient au Brabant septentrional, où le nombre d'entreprises en 2017 s'élevait à 168 entreprises. Celle-ci peut être divisée en 16 entreprises biologiques et 152 entreprises conventionnelles. Le nombre moyen de poules pondeuses par entreprise était de 53.613 2015. En 190, le nombre d'exploitations avec des poules pondeuses dans le Brabant-Septentrional était de 2016 et en 162, il y en avait XNUMX.

La troisième place revient au Limbourg, où le nombre d'exploitations avec poules pondeuses en 2017 était de 137. Cela représente 8 exploitations biologiques et 129 exploitations conventionnelles. Le nombre moyen de poules pondeuses par entreprise en 2017 était de 88.799 2015. En 140, le nombre d'exploitations avec des poules pondeuses était de 2016 et en 148, il y avait XNUMX exploitations avicoles avec des poules pondeuses.

Fermes biologiques versus conventionnelles
Si l’on considère uniquement les élevages de volailles biologiques, la Gueldre arrive en tête. Dans cette province, ce nombre s'élève à 107 entreprises. En 2015, il y avait encore 90 fermes avicoles biologiques dans cette province et en 2016, ce nombre est passé à 102 entreprises. Dans cette province, les poules pondeuses sont majoritairement élevées en agriculture biologique (103 entreprises).

La deuxième place revient à Utrecht, où le nombre d'exploitations avicoles biologiques était de 32. En 2015, le nombre d'exploitations avicoles biologiques dans cette province était de 31 et en 2016, ce nombre était de 34. Cela signifie que le nombre d'exploitations avicoles biologiques entre 2016 et L’année 2017 a encore baissé.

La médaille de bronze revient à Overijssel, avec 23 élevages de volailles biologiques. En 2015, le nombre de fermes avicoles biologiques dans cette province était de 17 et en 2016, ce nombre est passé à 19 fermes biologiques. Là aussi, la majorité de ces exploitations bio sont des exploitations avec poules pondeuses.

Si l’on considère uniquement le nombre d’entreprises communes, le Brabant septentrional arrive en tête. Dans cette province, le nombre d'exploitations avicoles conventionnelles est de 413. En 2015, il y avait encore 450 exploitations avicoles conventionnelles dans cette province et en 2016, ce chiffre est tombé à 422 entreprises. Il est frappant de constater que le nombre de fermes biologiques n'augmente pas autant que dans les autres provinces.

La deuxième place revient à Gueldre, où le nombre d'entreprises conventionnelles était de 339. Il est frappant que cette province arrive en deuxième position, car elle compte le plus grand nombre d'élevages de volailles des Pays-Bas. En 2015, le nombre d'élevages de volailles conventionnels dans cette province était de 397 et en 2016, la Gueldre comptait 358 élevages de volailles conventionnels.

La plus basse marche du podium revient à la province d'Overijssel, où le nombre d'élevages de volailles conventionnelles était de 224. En 2015, il y avait encore 243 entreprises communes à Overijssel et en 2016 ce chiffre est tombé à 231. La majorité de ces entreprises sont des entreprises de poulets de chair.

Kimberley Baker

Kimberly Bakker est rédactrice polyvalente chez Boerenbusiness. Elle a également un œil sur les réseaux sociaux de Boerenbusiness.

k.baker@boerenbusiness. Nl

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