zone de pommes de terre

Le marché à terme de la pomme de terre en particulier a été occupé la semaine dernière à trouver le fond du marché. Les acheteurs étaient difficiles à trouver et les ventes étaient faibles. La vente est venue principalement de spéculateurs qui ont subi leurs pertes parce qu'ils pensaient que le marché à terme dépasserait 25 dollars.

Il est difficile de louer des terres pour les pommes de terre en Flandre pour la saison à venir. L'une des principales raisons en est une modification des règles relatives aux droits au paiement. Comme condition pour le paiement de base de la prime au verdissement, il a été inclus pour 2022 que le demandeur doit être responsable de la culture principale pendant la saison.

Après deux « années corona », au cours desquelles le marché de la pomme de terre a été perturbé, la dynamique est désormais considérable. Bien que cela n'ait pas vraiment été perceptible dans la formation des prix ces derniers mois. Le caractère dynamique du marché est formé parce qu'il se peut que les transformateurs de l'UE-4 puissent utiliser plus de matières premières que les producteurs ne souhaitent en produire à l'avance.

L'un des étés les plus humides de ces dernières décennies et des conditions pas aussi faciles partout, en particulier vers la fin de la saison de récolte, c'est ainsi que les producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest (NEPG) résument la saison. Qu'est-ce que cela signifie pour l'estimation des rendements de pommes de terre dans l'UE-4 que l'organisation a publiée aujourd'hui (vendredi 19 novembre) ?

La récolte belge de pommes de terre cette saison est inférieure à celle de 2020. En raison d'un rendement relativement élevé par hectare, cependant, la quantité totale est inférieure à ce que vous supposeriez sur la base des chiffres de la superficie.

Les résultats préliminaires du recensement agricole sont connus. Les agriculteurs néerlandais ont planté beaucoup moins de pommes de terre de consommation cette saison. D'autre part, les oignons de semence gagnent en popularité et beaucoup plus de blé a également été semé.

Les attentes du secteur des chips pour la récolte 2021 dans le nord-ouest de l'Europe volent autour de vous. Une contraction des surfaces semble certaine, mais tout aussi pertinente est la question : quelles sont les conséquences de ces chiffres à plus long terme ?

La superficie de pommes de terre dans le sud de l'Europe devrait être plus petite que prévu, rapportent des initiés. En raison d'une récolte abondante en Europe du Nord et des attentes selon lesquelles la demande des usines de frites sera moindre en raison de la crise corona, de nombreux producteurs d'Europe du Sud semblent choisir les œufs pour leur argent et se tournent vers d'autres cultures.