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En collaboration avec De Fryske, le supermarché Plus lance un fromage respectueux des oiseaux, le Klaverland Boerenbuiten. Pour certains producteurs laitiers, cela peut apparaître comme une nouvelle fragmentation de l'offre. Pour Catharinus Wierda van De Fryske et pour Plus, il s'agit d'un ajout bienvenu au segment supérieur des fromages néerlandais.

La chaîne de supermarchés PLUS possède sa propre marque maison avec un fromage respectueux des oiseaux. Un fromage entier est fabriqué sous le label Klaverland Boerenbuiten, dont le lait provient de quatre fermes laitières frisonnes qui accordent une attention particulière aux oiseaux des prairies et à la biodiversité.

Depuis cette semaine, tout le lait frais et le babeurre en pack d'un litre de la marque maison Plus sont bio en standard. les yaourts suivront à partir de fin juillet et les packs de 0,5 litre suivront à la mi-septembre. Le client continue de payer le même prix et les agriculteurs reçoivent le prix supplémentaire qui convient au bio, explique le supermarché.

Les éleveurs de porcs et de bovins de boucherie qui approvisionnent la chaîne de supermarchés Plus reçoivent une contribution supplémentaire, écrit le détaillant dans un communiqué de presse. Elle veut ainsi renforcer la coopération au sein de sa propre chaîne courte exclusive.

Le groupe de supermarchés PLUS a mis en place une chaîne fermée avec Vion et 14 éleveurs de porcs néerlandais. La viande sera sur les étagères à la mi-octobre.