prix des oignons

Les cours de l'oignon sur les bourses régionales ont baissé cette semaine. L’humeur maussade des trieurs affecte également les producteurs et certains deviennent un peu nerveux. Les chiffres des exportations ne sont pas décevants, surtout si on les compare à la saison dernière.

Le commerce de l'oignon a été plus actif. Les pays européens doivent se contenter des exportations néerlandaises et freinent encore un peu le bateau. L'effet de ceci est également perceptible dans le commerce des producteurs. Dans l'immédiat, les conditionneurs ne font que le nécessaire et, à long terme, ils n'osent pas rivaliser avec les prix demandés par les producteurs.

Goes a fait sensation cette semaine avec le prix que la bourse a proposé. Il existe de grandes différences sur le marché actuel et cela dépend simplement du degré de confiance du producteur, sur plusieurs fronts. En rouge, 1€ est la limite magique. Les vendeurs le demandent, mais les acheteurs restent très prudents.

Les producteurs qui doutent de pouvoir conserver leurs oignons jusqu'au (bien) printemps interrogent de plus en plus les acheteurs sur les options de vente. Les véritables gardiens à long terme gardent la porte bien fermée. L'augmentation progressive de la demande en provenance d'Europe donne confiance à ce groupe de producteurs.

La cotation des oignons jaunes à la bourse d'Emmeloord a augmenté cette semaine. Cela signifie-t-il un changement dans l’ambiance quelque peu médiocre ou est-ce qu’il se passe autre chose ? Dans le secteur des oignons rouges, nous étudions la flexibilité du marché. 80 € et plus seront acceptés en livraison directe.

Des chiffres d’exportation modérés et un marché de l’oignon peu échangé. L’humeur de certains producteurs est donc en train de changer quelque peu. Les producteurs qui possèdent les meilleurs oignons ne sont ni inquiets ni froids, mais le groupe juste en dessous d'eux commence quand même à calculer. Après tout, c'est de l'argent qui est offert contre des oignons pour février ou mars.

Le marché de l’oignon ne fait pas de bonds fous cette semaine. Les prix sur les bourses régionales sont stables ou affichent une baisse limitée. Il n’y a pas beaucoup d’échanges commerciaux et, dans la pratique, les producteurs semblent coincés dans la concurrence. 

La première semaine complète de 2024 n’est pas chargée dans le commerce de l’oignon. Certains producteurs ont mal évalué la qualité des oignons qu’ils ont dans leur hangar. Cela a un effet sur le marché. Les producteurs dont les oignons peuvent être conservés jusqu'en avril ou plus ne pensent pas à abandonner. Ils font tourner le marché.