Exportation de produits laitiers

La forte baisse du prix des huiles végétales, notamment de l'huile de palme, signifiera que l'exportation de poudre de lait entier et de fromage entièrement à base de produits laitiers des États-Unis deviendra plus difficile.

Le département américain de l'Agriculture (USDA) se rendra aux Pays-Bas en avril dans le cadre d'une mission commerciale. Les Américains voient des débouchés dans notre pays pour les produits laitiers, le boeuf et les céréales, entre autres. En outre, Rotterdam est considérée comme la porte d'entrée idéale vers l'arrière-pays européen.

La production de fromage aux Pays-Bas a été légèrement inférieure l'année dernière à celle de 2021. Les exportations ont augmenté entre-temps, tout comme l'importation de fromages étrangers aux Pays-Bas.

Les exportateurs laitiers américains font de bonnes affaires sur le marché mondial cette année. Le fromage, le lactosérum et le beurre se portent bien depuis des années et maintenant les chiffres des exportations de lait écrémé en poudre montrent également des signes de reprise. Le dollar cher ne semble pas être un dilemme.

Les exportations laitières américaines ont augmenté de 7 % net en septembre. Principalement grâce au lactosérum et au lactose. Les exportations de lait en poudre ont pris du retard et ont chuté pour le dixième mois consécutif. Dans les deux cas, la cause était la Chine.

Il est compréhensible que certains critiquent négligemment l'orientation vers l'exportation du secteur agroalimentaire néerlandais, écrit Krijn Poppe, tout en faisant référence au volume de production. Pourtant, il y a une mauvaise pensée derrière cela.

Les exportations américaines de produits laitiers se sont fortement redressées en juillet, en particulier vers l'Asie, et se remettent du ralentissement qui s'est produit jusqu'au printemps dernier inclus. La poudre de lactosérum, le lactose et le fromage se sont également très bien comportés. L'exportation des poudres de lait continue d'être décevante, tout comme celle des WPC supérieurs.

La production laitière néerlandaise a été soumise à une forte pression au premier semestre 2022. Jusqu'en juin inclus, la production était inférieure de 102,4 millions de kilos à celle de la même période de 2021. Qu'est-ce que cela signifie pour les stocks laitiers ?