Aardappel
intérieur Pommes de terre
L'inhibition de la germination sommeille sous le marché de la pomme de terre
Après une récolte de pommes de terre difficile, les défis ne sont pas terminés pour de nombreux agriculteurs. Travailler avec de nouveaux inhibiteurs de germination n'est pas facile. Les fêtes sont déjà très gourmandes en germes. Les mesures d'urgence coûtent cher aux producteurs. Ce n'est que le début des problèmes.
7 Décembre 2020
intérieur Pommes de terre
La récolte restante de pommes de terre est un jeu d’enfant
Pour la plupart des producteurs de pommes de terre, la récolte de 2020 est derrière eux. C'était (encore une fois) de longues journées, des nuits courtes et beaucoup de lutte dans la boue. En Belgique et au Royaume-Uni, une petite partie de la zone doit encore être défrichée. Aux Pays-Bas, tout est question de petits travaux.
23 Novembre 2020
Présenté par Engie
Refroidissement mécanique pour les meilleures pommes de terre frites
Les producteurs de pommes de terre sont confrontés à un défi croissant. Le changement climatique a longtemps nécessité une nouvelle approche du stockage des pommes de terre. Et maintenant que l'inhibiteur de germination chlorpropham est également interdit depuis la récolte de pommes de terre de 2020, il n'y a plus moyen d'y échapper : une approche différente s'impose. La réfrigération mécanique est la réponse pour les producteurs de pommes de terre, selon Marcel Bennink, spécialiste du stockage chez ENGIE Réfrigération. Un mode de stockage qui s'amortit de plusieurs façons.
29 Octobre 2020
Actualités Pommes de terre
Le chlorpropham franchit un cap vers la limite temporaire de résidus
Le Comité permanent à Bruxelles a approuvé une limite maximale de résidus (LMR) temporaire pour l'inhibiteur de germination chlorpropham (CIPC). Il s'agit d'une limite temporaire de 0,4 milligrammes par kilo. Cet ajustement devrait entrer en vigueur vers l'été 2021, bien qu'il faille attendre une nouvelle prise de décision dans l'Union européenne avant une date.
9 Octobre 2020
intérieur Pommes de terre
Le stockage à long terme en vaut-il la peine cette saison ?
Les producteurs de pommes de terre sont à la veille de la récolte principale, qui débutera dans environ 2 semaines. Il était clair depuis longtemps que la saison de stockage allait être difficile. Il reste désormais une tâche impossible : prédire les ventes en 2021.
16 Septembre 2020
intérieur Pommes de terre
La contamination croisée du CIPC peut avoir de graves conséquences
La norme actuelle sur les résidus de chlorprophame (CIPC), qui ne sera probablement abaissée qu'après la récolte 2020, n'est pas une raison pour reporter le nettoyage en profondeur de l'entrepôt de stockage. Belgapom souligne que les pommes de terre transformées en chips peuvent être conservées jusqu'à 36 mois.
16 Juillet 2020
intérieur Aardappel
Norme de résidus actuelle du CIPC toujours en vigueur pour le moment
Comme il apparaît maintenant, la norme actuelle de résidus pour le chlorprophame (CIPC) de 10 ppm sera maintenue au cours de la prochaine saison de stockage. Cependant, la décision européenne n'a pas encore été prise.
8 Juillet 2020
intérieur Aardappel
Signal vert pour un maximum temporaire pour le CIPC ?
Cet été, des discussions auront lieu dans un contexte européen sur une LMR temporaire (limite maximale de résidus) pour le chlorprophame. Pour le moment, il n'y a aucune hypothèse qu'il ne viendra pas. Par exemple, le groupe de travail sur l'inhibition de la germination vous informera sur demande.
14 mai 2020