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À l'intérieur Pommes de terre

L'inhibition de la germination sommeille sous le marché de la pomme de terre

Après une récolte de pommes de terre difficile, les défis ne sont pas terminés pour de nombreux agriculteurs. Travailler avec de nouveaux inhibiteurs de germination n'est pas facile. Les fêtes sont déjà très gourmandes en germes. Les mesures d'urgence coûtent cher aux producteurs. Ce n'est que le début des problèmes.
7 Décembre 2020
conservation des pommes de terre

À l'intérieur Pommes de terre

La récolte de pommes de terre restante est un travail de miettes

Pour la plupart des producteurs de pommes de terre, la récolte 2020 est terminée. Ce fut (encore) une journée de longues journées, de courtes nuits et beaucoup de lutte dans la boue. En Belgique et au Royaume-Uni, une petite partie de la superficie doit encore être défrichée. Aux Pays-Bas, tout est une question de miettes.
23 Novembre 2020
Engie

Présenté par Engie

Refroidissement mécanique pour les meilleures pommes de terre frites

Les producteurs de pommes de terre sont confrontés à un défi croissant. Le changement climatique a longtemps nécessité une nouvelle approche du stockage des pommes de terre. Et maintenant que l'inhibiteur de germination chlorpropham est également interdit depuis la récolte de pommes de terre de 2020, il n'y a plus moyen d'y échapper : une approche différente s'impose. La réfrigération mécanique est la réponse pour les producteurs de pommes de terre, selon Marcel Bennink, spécialiste du stockage chez ENGIE Réfrigération. Un mode de stockage qui s'amortit de plusieurs façons.
29 Octobre 2020
accès vert

Nouveautés Pommes de terre

Le chlorpropham franchit un cap vers la limite temporaire de résidus

Le Comité permanent à Bruxelles a approuvé une limite maximale de résidus (LMR) temporaire pour l'inhibiteur de germination chlorpropham (CIPC). Il s'agit d'une limite temporaire de 0,4 milligrammes par kilo. Cet ajustement devrait entrer en vigueur vers l'été 2021, bien qu'il faille attendre une nouvelle prise de décision dans l'Union européenne avant une date.
9 Octobre 2020
conservation des pommes de terre

À l'intérieur Pommes de terre

Le long stockage est-il payant cette saison ?

Les producteurs de pommes de terre sont à la veille de la récolte principale, qui commence après une semaine ou deux. Il était clair depuis longtemps que la saison de stockage allait être difficile. Une tâche impossible est maintenant ajoutée : Prédire les ventes en 2.
16 Septembre 2020
conservation des pommes de terre

À l'intérieur Pommes de terre

La contamination croisée du CIPC peut avoir de graves conséquences

La norme actuelle sur les résidus de chlorprophame (CIPC), qui ne sera probablement abaissée qu'après la récolte 2020, n'est pas une raison pour reporter le nettoyage en profondeur de l'entrepôt de stockage. Belgapom souligne que les pommes de terre transformées en chips peuvent être conservées jusqu'à 36 mois.
16 Juillet 2020
conservation des pommes de terre

À l'intérieur Aardappel

Norme de résidus actuelle du CIPC toujours en vigueur pour le moment

Comme il apparaît maintenant, la norme actuelle de résidus pour le chlorprophame (CIPC) de 10 ppm sera maintenue au cours de la prochaine saison de stockage. Cependant, la décision européenne n'a pas encore été prise.
8 Juillet 2020
conservation des pommes de terre

À l'intérieur Aardappel

Signal vert pour un maximum temporaire pour le CIPC ?

Cet été, des discussions auront lieu dans un contexte européen sur une LMR temporaire (limite maximale de résidus) pour le chlorprophame. Pour le moment, il n'y a aucune hypothèse qu'il ne viendra pas. Par exemple, le groupe de travail sur l'inhibition de la germination vous informera sur demande.
14 mai 2020

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