Danemark

Bien que les prix du porc aient été sous pression pendant longtemps, les éleveurs de porcs danois ont continué à augmenter le nombre d'animaux. Cette tendance semble s'être arrêtée maintenant.

La population porcine au Danemark semble se diriger vers une nouvelle croissance. Bien que le nombre total de porcs dénombrés dans les exploitations danoises au 1er juillet 2021 soit à peu près le même que l'année précédente, beaucoup plus de truies ont été élevées.

Le Brexit a provoqué des changements dans les flux d'exportation de porc danois. Le volume des exportations vers le Royaume-Uni a considérablement diminué. Au cours des premiers mois de l'année, les Danois ont encore bénéficié de la forte demande chinoise de porc.

Le ministère danois de l'Agriculture vise que d'ici 2021, environ 20 % des importations de soja du pays doivent provenir de sources exemptes de déforestation. L'année suivante, ce pourcentage devrait passer à 40 %.

Au Danemark, le nombre de porcs de boucherie présents a augmenté de 11 % au deuxième trimestre 2020. Et en Allemagne, le nombre de porcs de boucherie dans un État a considérablement augmenté, tandis que l'autre État a enregistré une forte baisse.

Des recherches scientifiques danoises montrent que les porcs ne tombent pas malades à cause du virus corona. L'étude est cohérente avec les résultats publiés précédemment de la recherche chinoise.

Le Danemark est le leader mondial du marché des aliments biologiques avec une part de marché de 12 % dans le secteur danois de la vente au détail. Le « logo bio », vieux de 30 ans, est l'un des piliers de la formule à succès danoise.