Abattage de porcs

L'offre néerlandaise de porcs d'abattage a encore diminué en avril. Alors que le nombre d'animaux proposés à l'abattage au cours de la période allant jusqu'en mars inclus était déjà inférieur de 4,2 % à celui de la même période en 2024, la baisse au cours de la période...

L’effet des plans de licenciement est déjà clairement visible dans l’approvisionnement en porcs de notre pays. Quel est exactement l’impact et le fond du massacre a-t-il déjà été atteint ? Les éleveurs de porcs enregistrés ont parfois encore des doutes, selon des informations provenant de la périphérie.

Le marché du porc n'a pas déçu la nouvelle confiance de la semaine dernière, car les prix n'ont pas baissé. Pourtant, il ne s’est pas passé grand-chose d’autre cette semaine. Les abattoirs parlent d'une semaine calme, avec une offre limitée et une demande calme, mais la bataille pour les porcs joue également un rôle majeur.

La diminution du cheptel porcin dans notre pays a également un impact sur les chiffres des abattages. Depuis 2016, plus de 15 millions de porcs sont abattus chaque année aux Pays-Bas, mais ces chiffres ne sont plus atteints. Il est remarquable que les exportations de porcs vivants à l’engrais aient augmenté.

Il n’y a aucun moyen de contourner une réduction du prix d’échange DCA 2.0 pour les porcs cette semaine. Tout ce qui concerne les porcs et les prix du porc ont baissé. En Allemagne notamment, beaucoup moins de porcs ont été abattus.

Le nombre d'abattages de porcs allemands a de nouveau diminué au premier semestre 2023, selon les données du bureau des statistiques du gouvernement allemand Destatis. En raison de la baisse des abattages, la production de viande allemande est en baisse. De plus, la dépendance vis-à-vis des importations de porc augmente.

Après plusieurs semaines de pression sur les prix du porc et de déclassement, le vent semble quelque peu tourner. En début de semaine, le prix du porcelet est resté stable. Cette fois, c'est au tour du prix du porc.

Alors que les prix du porc en Europe ont baissé ces dernières semaines, le prix du porc américain est également soumis à une pression considérable. En Chine, les prix du porc ont fortement augmenté à l'automne, bien qu'une correction s'y produise actuellement. Quelles sont les attentes du marché ?