Filière porcine chinoise

Nous savions déjà que les importations chinoises de viande pâlissent par rapport aux années précédentes cette année, les chiffres de mars montrent également une baisse significative.

Les chiffres des importations chinoises de viande ont encore baissé en décembre. Le volume des importations sera également plus faible pour l’ensemble de 2021, même si la valeur sous-jacente sera plus élevée. La baisse des importations explique la pression persistante sur les prix du porc chinois.

Lors d'une conférence de presse spécialement programmée, le ministère chinois de l'Agriculture a exprimé aujourd'hui (mercredi 20 octobre) des opinions négatives sur les perspectives du marché du porc. Les éleveurs de porcs chinois doivent s'attendre à des pertes importantes, prévient le ministre. Il est frappant de constater que les prix du porc en Chine rebondissent fortement au cours de cette période.

Le secteur porcin chinois a considérablement augmenté sa production au troisième trimestre. Par rapport à la même période de l’année dernière, la production a augmenté de pas moins de 43 %, tandis que la situation semble à nouveau se calmer.

Les rumeurs selon lesquelles la Chine importe beaucoup moins de porc sont maintenant confirmées par les chiffres. En septembre, le chiffre des importations était à son plus bas niveau en...

Deux faits ont fait fortement rebondir le marché à terme chinois du porc ce lundi 11 octobre. Les contrats de plusieurs mois de livraison ont enregistré le profit journalier maximum possible de 8%. Avec cela, le marché réagit aux nouvelles publiées par le gouvernement chinois. Les contrats d'approvisionnement à court terme (novembre) ont également monté en flèche. Que se passe-t-il?

Le gouvernement chinois a revu à la baisse ses ambitions concernant la taille des truies. Il s'agit d'une tentative de soutenir la pression sur les prix du porc.

Des années de flambée des prix du porc ont fait en sorte que les consommateurs chinois demandent structurellement moins de porc. Même maintenant que les prix du porc se sont normalisés et que l'offre est abondante, le porc semble être nettement moins populaire, ont rapporté les analystes cette semaine. Les producteurs de porc cotés en Chine ont déjà vu 75 milliards d'euros de valeur marchande partir en fumée.