Recherche économique de Wageningen

Les éleveurs de porcs sont confrontés à des conditions de marché extrêmement volatiles. Même si l'évolution du marché avait suscité un certain optimisme au cours de la période écoulée, celle-ci a désormais fait place à des inquiétudes. Les coûts augmentent encore plus vite et la hausse des rendements s’arrête. Dans une conversation avec Boerenbusiness, l'économiste porcin Robert Hoste de l'Université et recherche de Wageningen (WUR) indique que produire des porcs pour le marché mondial en 2022 « demande vraiment beaucoup de courage » et que le prix de revient de la viande de porc est désormais d'environ 2 euros par kilo de porc. poids abattu.

Le conflit en Ukraine et la hausse des prix des matières premières qui en découle se sont traduits par une forte augmentation des prix des aliments composés en mars. C'est ce qui ressort de l'aperçu mensuel de Wageningen Economic Research.

Une nouvelle année, le temps de faire littéralement le point et de déterminer les résultats financiers de l'année écoulée. Mais même alors, il est utile de comparer ses propres résultats avec ceux des autres et de recevoir les commentaires de sa propre direction. J'ai l'impression que l'intérêt pour elle s'estompe.

La confiance des agriculteurs et des horticulteurs dans leur entreprise a encore baissé au troisième trimestre de cette année. Cela ressort clairement de l'indice de confiance agronomique. Sans surprise, la confiance des éleveurs de porcs dans les affaires a atteint un niveau historiquement bas.

Le complexe agricole représente près de 7 % de l'économie néerlandaise et contribue à plus de 8 % de l'emploi. La valeur ajoutée de 2019 -l'année la plus récente des chiffres connus- s'élevait à 56 milliards d'euros.

La chaîne courte gagne rapidement en popularité. Près d'un agriculteur et horticulteur sur sept vend désormais des produits aux consommateurs via une chaîne courte, selon le moniteur des chaînes courtes de l'Université et de la recherche de Wageningen, mandaté par le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité des aliments. Cela signifie que le nombre d'entreprises agricoles qui vendent des produits en circuit court a augmenté de plus de 2017 % entre 2020 et 25.

La Commission européenne a exprimé l'ambition que d'ici 2030, au moins un quart de la surface agricole européenne soit biologique. Y a-t-il de la place pour la croissance de l'agriculture biologique?

La pandémie de corona rend nécessaire le changement des systèmes alimentaires et agricoles, écrit un groupe de 14 chercheurs dans un rapport européen. Selon eux, c'est le seul moyen d'assurer une certaine forme de sécurité alimentaire partout dans le monde.