Filière porcine danoise

Les prix à la foire allemande du porc ont encore bondi cet après-midi. L'ambiance sur le marché s'est nettement améliorée, ce qui se remarque également dans le commerce du porc. Le cours moyen de la bourse allemande du porc a augmenté de 27 centimes en une semaine.

Au Danemark, beaucoup plus de porcs sont abattus cette année par rapport aux années précédentes. La raison en est...

Les éleveurs de porcs danois possédaient beaucoup plus de porcs au 1er avril de cette année qu'un an plus tôt. Le nombre de truies et de porcs à l'engrais a augmenté. Quelle a été exactement la force de la croissance ?

L'abattoir de porcs danois Danish Crown revient avec un sentiment positif sur les 6 premiers mois de l'exercice financier 2020/2021 interrompu. Malgré le fait que le résultat net ait affiché une légère baisse, la société est satisfaite des résultats obtenus dans des conditions de marché très difficiles. La pandémie de corona et l'épidémie de peste porcine africaine (PPA) en Allemagne ont eu un impact majeur sur l'entreprise, mais en se concentrant sur la durabilité, de nouveaux clients internationaux ont été attirés, a indiqué la société.

Les Danois ont abattu plus de porcs au cours des trois premiers mois de l'année que l'année dernière. Cela est dû à un cheptel porcin plus important et à une gamme plus large de porcs de boucherie. Les chiffres des exportations de porcs vivants étaient nettement inférieurs, selon les statistiques danoises.

Les exportateurs de porc danois ont fait de bonnes affaires sur les marchés d'exportation en 2020 malgré la crise corona. Les exportations totales ont augmenté de 6,3 % à 1,92 million de tonnes. Ici aussi, c'est la demande chinoise qui a stimulé le volume des exportations. Outre la Chine, le marché européen continue d'être d'une grande valeur pour l'élevage porcin danois.

Danish Crown prévoit d'étendre à nouveau sa capacité d'abattage au Danemark. L'entreprise semble maîtriser les vicissitudes de la couronne. Depuis l'automne dernier, l'offre de porcs était trop importante pour la capacité et l'entreprise a même décidé d'introduire un prix B pour l'offre excédentaire.

Au Danemark, le nombre d'abattages de porcs a considérablement augmenté malgré la crise corona. L'augmentation a été stimulée par des exportations de porc plus fortes vers l'Asie.