Filière porcine russe

L'abattoir de porcs allemand Tönnies vend ses propres sites de production en Russie. La branche russe du géant de la viande, appelée APK Don, comprend également une usine d'aliments composés et une ferme arable. Le prix d'acquisition serait de 290 millions de dollars, selon les médias russes.

Le groupe Cherkizovo, le plus grand producteur de viande de Russie, investira massivement dans les années à venir. La capacité de production de porc et de volaille est considérablement augmentée.

La situation de la peste porcine africaine (PPA) en Russie ne s'améliore pas cette année, plusieurs foyers ont déjà été signalés cette année. La filière abaisse donc sa prévision de production porcine en 2021. Quelles sont les attentes à l'exportation ?

En Russie, la production porcine se concentre de plus en plus. Les 10 plus grands producteurs russes de porcs industriels ont accru leur production au-dessus de la moyenne par rapport à la moyenne nationale. Ceci est rapporté par l'association russe des éleveurs de porcs. Selon l'alliance, les 10 premières entreprises auraient augmenté leur production de 17,5 % pour atteindre un total de 2,55 millions de tonnes (poids vif). La forte expansion de ces grands producteurs donne à la Russie l'opportunité de devenir un exportateur net.

La Russie a été l'un des plus gros importateurs de porc pendant de nombreuses années après l'effondrement de l'Union soviétique. C'est du passé. Le marché russe du porc est désormais pratiquement autosuffisant et le pays est également devenu l'un des producteurs les moins chers au monde. Quel rôle joue-t-il maintenant sur le marché mondial du porc ?

Le nombre de porcs en Russie a fortement augmenté l'année dernière. Début 2021, il y avait 2,8 % de porcs en plus que l'année dernière. Le cheptel porcin russe devrait dépasser le nombre de porcs en Allemagne.

Le secteur porcin en Russie se développe bien cette année. La production de porc a considérablement augmenté et les chiffres des exportations sont également nettement plus élevés que l'an dernier. Le pays lui-même est passé des importations de viande à grande échelle aux exportations. Quelles sont les autres ambitions ?

Le prix du porc russe a doublé par rapport au début de l'année. L'augmentation des prix est principalement due à des exportations plus fortes et à une consommation intérieure accrue. Ce niveau de prix peut-il être maintenu ?