Analyse biologique
La qualité sur le marché bio est un point d'attention
Les producteurs biologiques ne sont pas très pressés de vendre des pommes de terre de consommation, des oignons et des carottes entreposés. C'est la bonne foi du marché qui garantit en grande partie cela. Cependant, cela n'est pas possible pour tous les lots, comme par exemple pour les carottes biologiques, pour lesquels la récolte humide passée montre des signes et qui doivent parfois être dites au revoir plus tôt.
10 janvier 2024