Contrats pomme de terre

La météo est le facteur déterminant sur le marché de la pomme de terre. Nous pouvons sans aucun doute dire que le printemps a démarré sous la pluie. Avec les jours (presque) secs que nous avons eu, les choses commencent enfin à s'améliorer un peu dans le pays. Les plants de pommes de terre destinés à la récolte principale ne sont pas encore en terre - bien sûr presque - et une nouvelle catastrophe approche.

Il n’est certainement pas trop tard pour planter des pommes de terre. Si les bulletins météorologiques se confirment, il ne sera pas tôt non plus. Cela fait suite à un automne et un hiver humides, qui ont entraîné un report des pommes de terre en raison de problèmes de qualité. Une raison suffisante pour susciter une controverse sur le marché de la pomme de terre. Tout se passe juste un peu différemment.

Les cinq principaux transformateurs de pommes de terre actifs aux Pays-Bas ont tous annoncé leurs contrats à prix fixe pour les pommes de terre frites. Toutes les usines augmentent leurs prix, portant le prix contractuel des pommes de terre à un niveau jamais atteint. D’un autre côté, le prix des plants de pommes de terre est également nettement plus élevé. Ne vous laissez donc pas aveugler par le prix du contrat.

Depuis l'année dernière, les producteurs de pommes de terre qui appliquent l'agriculture régénérative peuvent compter sur un bonus de prix dans le contrat de pommes de terre chips de McCain. Le programme de régénération sera considérablement élargi pour la prochaine saison de croissance. Les prix augmenteront pour 2024/25 dans tous les types de contrats. Un stockage prolongé est particulièrement récompensé.

Presque tous les transformateurs de pommes de terre ont commencé à contracter des pommes de terre de consommation pour la récolte 2024. La question brûlante reste le prix de revient par rapport aux prix contractuels proposés. Les usines prennent en compte en partie les coûts de culture. Mais c’est surtout la concurrence mutuelle qui garantit que les prix proposés continuent d’augmenter. Cela offre une perspective au producteur.

Non seulement un prix compétitif des pommes de terre, mais surtout le rendement net et une relation fiable avec l'acheteur sont importants pour Lamb Weston dans les accords contractuels. Cette année, la disponibilité et l'abordabilité des plants de pommes de terre jouent évidemment un rôle important. Le transformateur essaie de trouver un bon équilibre dans un marché difficile.

Aviko Potato affirme qu'elle fixe consciemment le prix des plants de pommes de terre cette saison, afin de faire une différence pour ses producteurs. Même si les prix augmentent, l’entreprise essaie de ne pas faire payer entièrement à ses producteurs la pénurie et les prix élevés qui en résultent. Les prix des contrats augmentent à nouveau dans tous les domaines cette saison.

Comme prévu, les transformateurs néerlandais ont également finalisé les contrats pour la saison 2024/2025. C'est plus d'une semaine après les transformateurs belges. Les premiers aperçus du contrat de Farm Frites dans ce cas montrent qu'une hausse significative des prix a été réalisée par rapport à l'année de récolte 2023.