La betterave à sucre

La France, premier producteur européen, a revu à la hausse ses estimations de récolte de betterave sucrière. Le volume est nettement supérieur à la récolte médiocre de l'année dernière, mais reste néanmoins inférieur à la moyenne quinquennale.

La récolte de betteraves sucrières en Europe est désormais bien engagée. La Commission européenne table sur un rendement légèrement supérieur à la moyenne quinquennale. Cependant, les différences entre les États membres sont importantes et les rendements régionaux diffèrent également aux Pays-Bas.

Si les prévisions se réalisent, la Russie produira cette année plus de 10 % de sucre de plus que l’année dernière. Le pays jouera-t-il donc un rôle plus important dans le commerce mondial du sucre ?

Ceux qui suivent l'actualité ne peuvent pas l'avoir manqué : c'est un gâchis logistique au Royaume-Uni. Après les accapareurs de papier toilette, les îles britanniques ont maintenant aussi des accapareurs de carburant. En effet, les stations-service ne sont pas approvisionnées en raison d'une pénurie de chauffeurs routiers. Cela affecte également la campagne betteravière.

Cosun Beet Company a commencé à transformer les betteraves sucrières. Cela marque le début de la campagne, qui durera environ 17 semaines. Les usines d’autres transformateurs européens démarrent également lentement. En termes de rendement, les vendanges démarrent sur une note plus positive que lors des 3 dernières saisons.

La prévention de la concurrence déloyale est d'une grande importance pour maintenir la culture de la betterave sucrière, selon l'association professionnelle allemande de l'industrie sucrière. La diminution du nombre de producteurs de betteraves allemands est un signal et inquiète l'organisation.

Le prix du sucre a considérablement augmenté sur les bourses internationales. En raison de la sécheresse et du gel au Brésil, le rendement de la canne à sucre du plus grand producteur mondial de sucre est décevant. La demande reste élevée, en partie à cause des applications dans le domaine des biocarburants, et en raison des perturbations dans les chaînes logistiques, des inquiétudes existent au niveau régional quant à d'éventuelles pénuries. Le producteur néerlandais le remarquera-t-il dans le prix de la betterave ?