Marché céréalier 2019

Le marché international des céréales a clôturé l'année sur une note positive. A 1,5 jour de bourse de Paris et Chicago, le contrat blé a atteint son plus haut niveau en 27 mois vendredi 6 décembre. En ce début d'année 2020, il y a aussi des raisons d'être positivistes.

En France et au Royaume-Uni, entre autres, une superficie considérable de blé doit encore être semée. Cela laisse le marché européen des céréales spéculer sur la récolte 2020. L'orge et le colza sont également affectés par la météo.

Le rapport WASDE de décembre du ministère de l'Agriculture de l'USDA est considéré par le marché des céréales comme le meilleur copier-coller. Les chiffres de la balance commerciale internationale pour les céréales sont presque identiques à ceux du mois précédent.

En moyenne, le prix du blé sur le marché à terme s'appréciera en fin d'année. Pouvons-nous compter là-dessus cette année également ? Compte tenu du niveau de prix relativement élevé, cela reste à voir. Jetons un coup d'œil aux facteurs qui jouent un rôle.

Alors que nous nous dirigeons vers Noël, les risques de précipitations augmentent. De grandes quantités d'eau sont attendues dans les dernières semaines de décembre. Il est donc probable qu'une partie importante de la superficie européenne de blé d'hiver ne sera pas semée.

L'agence de recherche australienne Abares s'attend à ce que la récolte de céréales dans le pays soit nettement inférieure aux prévisions. Pour le blé, il enregistre même un moins de près de 20 %. Si l'on regarde la moyenne sur 10 ans, cette réduction de 35 % de la production est encore plus importante.

Alors que le monde occidental était à la chasse aux bonnes affaires lors du Black Friday, c'est l'inverse qui se produit sur le marché des céréales. Les bourses américaines et européennes ont également enregistré une hausse des prix du blé lundi 2 décembre. C'est aussi le cas en Russie. Une nouvelle augmentation est-elle plausible ?

Les marchés à terme du blé de Paris et de Chicago ont mis à profit les derniers jours de novembre pour faire monter les prix du blé dans l'assiette. Cela est principalement dû à des problèmes liés à la météo.