Lait végétal

Une étude de Wageningen Economic Research montre que la consommation de viande aux Pays-Bas a de nouveau augmenté en 2019. Cette augmentation est en contradiction avec les tendances de ces dernières années, où les produits végétariens, flexitariens et végétaliens gagnent du terrain.

Le lait végétal semble gagner de plus en plus de terrain auprès des consommateurs. Pour répondre à cela, la chaîne de café Starbucks a introduit hier (13 juin) du lait de café à base de plantes dans sa gamme. Les produits apparaissent également dans les rayons des supermarchés.

On sait que le coronavirus va continuer à se propager pendant un certain temps. Différents marchés subissent des effets à la fois positifs et négatifs. Ces marchés peuvent parfois être qualifiés de « remarquables ».