prix des pommes de terre

En cette deuxième semaine de la nouvelle année, le marché européen de la pomme de terre est encore quelque peu calme. Les choses vont peut-être bien pour les transformateurs internes, mais cela se remarque à peine dans le commerce. Les usines belges ont profité de la nouvelle année pour présenter leurs prix contractuels pour 2024/25. 

Cela a mis du temps, mais les premiers contrats pour les vendanges 2024 ont été annoncés. Comme cela a souvent été le cas ces dernières années, ce sont les transformateurs belges qui prennent les devants. Les usines néerlandaises et allemandes termineront normalement leurs contrats dans un avenir proche. Autrement dit : avant la fin de la deuxième semaine de 2, tous les acteurs du secteur sauront où ils en sont en matière de chips pour la saison 2024/2024.

Le monde de la pomme de terre vit une période mouvementée. L'été dernier, les limites ont été repoussées au sommet du marché, pour ensuite redescendre tout aussi facilement à l'automne. Pendant ce temps, les prix des chips restent relativement élevés. La zone de pommes de terre pour la récolte à venir doit encore être comblée. Les transformateurs de chips, les sociétés de négoce de plants de pommes de terre et l'industrie de l'amidon se disputent les faveurs des producteurs. Une bonne raison pour une conversation avec Wim van de Ree, directeur de Nedato, sur le marché et les développements chez Nedato.

La campagne de pommes de terre 2023/24 traîne toujours avec la fin de l'année en vue. Au cours des dernières décennies, il est rare que les moissonneurs soient encore dans le pays fin décembre. Ce qui a été récolté ces dernières semaines est soit livré immédiatement, soit stocké, dans l'espoir que les pommes de terre seront également plus ou moins contraintes d'être poncées dans un avenir proche.

De nombreux producteurs de pommes de terre en ont également profité pour récolter des pommes de terre ces derniers jours. Une offre intéressante de la part de ces parties garantit également que les usines ne manifesteront que peu ou pas de désir d’acheter. Le marché libre est déserté.

La saison de croissance particulière de l’année de récolte 2023, et surtout la dernière partie (période de récolte), provoque de nombreux maux de tête. Cela vaut non seulement pour les producteurs, mais aussi pour le commerce et certainement pour les transformateurs. Le mal de tête se reflète également dans les citations de PotatoNL. Le modèle de rédaction d’un devis doit parfois être ajusté. C’est un cas difficile pour la saison 2023/24 en cours.

Le (futur) marché de la pomme de terre est calme. Non seulement parce que les acheteurs abandonnent, mais les vendeurs y vont également doucement. Le marché semble stable et stable. Entre-temps, les producteurs de pommes de terre sont également très occupés dans le pays.

Les médias britanniques expriment leurs inquiétudes concernant le dîner de Noël de cette année et se demandent s'il y aura suffisamment de pommes de terre sur les tables britanniques. Le pays se dirige vers une petite récolte record de pommes de terre, qui n’est toujours pas terminée. Constatons-nous également une pénurie de pommes de terre sur le continent européen ?