Marché aux carottes bio

Le gel et la neige de ces derniers jours ne facilitent pas la suite de la récolte des carottes. La qualité est contrôlée pendant le stockage. Le marché de la pomme de terre de table biologique est bien en selle.

Les conditions de récolte ont été difficiles pour la carotte bio, mais une grande partie semble désormais derrière nous. La prochaine question des producteurs et des acheteurs est de savoir comment la qualité va évoluer dans la période à venir. Il est probable que certains devront à nouveau être supprimés à court terme.

La récolte des carottes bio se fait par à-coups. Dès que la météo le permettra, une nouvelle tentative sera effectuée. Cela affecte le prix. Les précipitations persistantes affectent également le marché des pommes de terre de table biologiques. 

Les ventes d'oignons biologiques ont été assez lentes jusqu'à présent, mais les producteurs ne sont pas non plus pressés de vendre. Pas même à long terme. Le marché de la carotte biologique se redresse quelque peu en raison des inquiétudes liées à la persistance des précipitations dans le pays, même si les ventes n'y sont pas non plus en plein essor.

C'est calme sur les marchés bio. Ceci est principalement dû aux précipitations persistantes qui retardent les récoltes. Surtout avec les carottes, où presque rien n’est récolté. Mais il y a aussi peu de choses à faire en termes de ventes. 

Les producteurs d’oignons bio ont confiance dans le long terme, mais pour l’instant les prix restent légèrement sous pression. En raison du temps pluvieux, il se passe peu de choses dans les champs de carottes, mais il en va de même pour la demande, qui reste limitée.

Les marchés bio peuvent être considérés comme calmes par rapport aux semaines précédentes. Cela est principalement dû au fait qu'il n'est plus possible de faire un devis pour les carottes bio. L'ambiance reste positive.

La hausse des prix s'est peut-être quelque peu refroidie sur les marchés biologiques, mais l'ambiance reste positive. Encore une fois, les prix augmentent légèrement et les choses semblent également changer sur le marché de la pomme de terre biologique.