Marché aux carottes bio

Les entrepôts de stockage de pommes de terre, d'oignons et de carottes biologiques ont considérablement rétréci à l'approche de la saison de stockage. Cela ne veut pas dire qu’il y a peu d’activité sur le marché. Au contraire, il se peut qu’il y ait encore quelque chose en réserve. Les ingrédients sont disponibles sur le marché des pommes de terre de table.

La saison de stockage va se poursuivre pendant un certain temps, mais le libre-échange sur les marchés bio est clairement en recul. Des accords ont déjà été conclus concernant de nombreuses parties, qui sont toujours en place et sont en cours de réalisation. Cela ne signifie pas que la demande de produits diminue, bien au contraire. La demande reste à un bon niveau.

Le moteur du marché des carottes biologiques est au ralenti depuis un certain temps et l'activité a encore diminué ces dernières semaines. Les prix restent inchangés, mais la qualité dicte le marché. Le marché de l'oignon jaune bio se poursuit en revanche sans problème, ce qui entraîne une modification des cotations hebdomadaires. 

Le commerce des carottes biologiques a connu des temps meilleurs. Cela est principalement dû au fait que quelque chose est décevant en combinaison avec la qualité. Le même vent continue de souffler sur le marché de l’oignon bio comme ces dernières semaines.

Les marchés de la carotte biologique, de l’oignon jaune et de la pomme de terre de table ont peu évolué ces dernières semaines et cette tendance se poursuit. Sur le marché de la carotte, la qualité continue de dominer le marché, alors que la demande diminue. Les pommes de terre de table peuvent présenter un avantage à long terme.

La qualité médiocre des carottes biologiques et la grande superficie des caisses freinent le marché de la carotte. Les carottes de qualité inférieure sont largement disponibles, ce qui exerce une certaine pression sur le marché. Les bonnes carottes restent recherchées et pourraient franchir une étape plus tard cette saison. La demande de pommes de terre de table et d'oignons jaunes biologiques reste raisonnablement stable.

Les ventes de pommes de terre de table, de carottes et d'oignons jaunes biologiques se poursuivent à un rythme raisonnable pour cette période de l'année. La moindre qualité sur le marché des carottes exerce une certaine pression sur le prix moyen, mais la situation s'annonce meilleure pour les bonnes carottes.

Les choses sont actuellement un peu plus difficiles sur le marché de la carotte bio que ces derniers mois. La différence de qualité, qui varie considérablement, reste le sujet le plus important. À long terme, il y aura de nombreuses opportunités pour de bonnes carottes. Le marché de la pomme de terre de table et de l’oignon jaune bio reste stable.