Récolte de pommes de terre 2021

Les producteurs de pommes de terre en Allemagne ont considérablement moins de pommes de terre en stock par rapport aux deux années précédentes. La différence avec 2020 est de plus de 400.000 XNUMX tonnes. Le stock plus petit est principalement dû à une superficie plus petite. Le rendement s'est considérablement amélioré.

Le rendement brut de la récolte de pommes de terre 2021 est inférieur de 11 % à celui de l'année dernière. Statistics Netherlands l'a annoncé aujourd'hui (jeudi 27 janvier) avec la publication de l'estimation définitive de la récolte. La récolte d'oignons de 2021, en revanche, est de près de 12 % supérieure à celle de l'année dernière.

Le marché de la pomme de terre n'est pas encore vraiment impressionné par les mesures corona. En effet, le verrouillage strict ne s'applique qu'aux Pays-Bas pour le moment, explique Edwin Burgers, expert du marché DCA. En attendant, les choses restent très calmes sur le front des contrats. L'agriculteur arable restera-t-il intéressé par la culture de la pomme de terre ?

Les nouveaux chiffres allemands pour la récolte de pommes de terre 2021 surprennent. La zone finale est légèrement corrigée. Le rendement à l'hectare en particulier s'avère très différent de ce que l'on pensait auparavant. Qu'est-ce que cela signifie pour le volume total de pommes de terre chez nos voisins de l'Est ?

La récolte canadienne de pommes de terre est cette année à un nouveau record. Au total, 123,1 millions de pommes de terre quintales ont été prélevées dans le pays, ce qui est converti en 6,25 millions de tonnes. Cela ressort clairement des chiffres définitifs de Statistique Canada. Le dernier record date de 2003.

La cotation sur le marché à terme de la pomme de terre n'est mauvaise que si on la compare à ce qui se passe sur le marché physique. L'écart entre la livraison début décembre et le marché à terme pour une livraison en avril est d'environ 4 €, selon Edwin Burgers, expert de DCA Market. Corona façonne toujours l'ambiance pour mars, avril et au-delà. Cette humeur quelque peu prudente est-elle justifiée ?

En regardant la cotation à terme pour le contrat d'avril, il y a peu d'indications de tension sur le marché. Physiquement, il y a du mouvement. La demande de frites est grande et les pommes de terre sont nécessaires pour cela. Il est important que les usines garantissent un produit suffisant.

Il y a une grave pénurie de camionneurs aux États-Unis. Il manque 80.000 XNUMX chauffeurs et ce nombre pourrait doubler dans les dix prochaines années. Un problème majeur, y compris pour les producteurs de pommes de terre de l'État du Maine. Ils ont du mal à retirer leur grande récolte.