Analyse mensuelle Agriculture arable

Alors que les producteurs d’oignons et de carottes font preuve de courage et de confiance face à des niveaux de prix toujours élevés, la situation est différente pour les pommes de terre. L’absence presque totale d’acheteurs pour les pommes de terre frites rend l’ambiance plus terne que morne.

Les marchés de la pomme de terre et de l’oignon présentent des visages très différents. Là où les producteurs tenaces concernant les oignons parviennent à maintenir le prix élevé, le prix des pommes de terre a chuté. Le marché de la carotte peine également à se maintenir.

Après des mois de sécheresse, le temps prend une toute autre tournure à partir de fin juillet. Mais est-ce une malédiction ou une bénédiction pour les cultures arables ? Pour l'instant, les marchés de la pomme de terre et de l'oignon tiennent toujours. Sur le marché du blé, l'impact des nouvelles de Russie et d'Ukraine est le fil conducteur.

Le marché de l'oignon est déjà passé à la nouvelle saison et les pommes de terre s'y dirigent également. Ces marchés peuvent-ils contrôler l'humeur et la formation des prix ? La météo récente donne un ton légèrement plus accommodant à court terme.

Il devient de plus en plus difficile d'évaluer correctement les marchés des cultures agricoles en raison d'un manque de transactions. Cela joue un rôle avec les oignons et les carottes, mais l'offre gratuite de pommes de terre est également mince. Les prix qui apparaissent sur le tableau semblent fermes.

Là où la formation des prix des pommes de terre a surtout déçu cette saison, celle-ci s'est rapidement inversée fin avril. Ce sont précisément les marchés explosifs du blé et de l'oignon qui se sont considérablement refroidis. Les pommes de terre et les carottes, en revanche, affichent de nouveaux sauts de prix. À quoi les agriculteurs arables peuvent-ils s'attendre en mai ? Vous pouvez l'entendre dans cette analyse mensuelle. 

Les marchés de la pomme de terre, de l'oignon et de la carotte ont montré en mars qu'il existe une base solide sous cette « trinité ». En partie grâce à l'attitude ferme du producteur et en partie grâce à une bonne demande (lire : exportation).

Le contraste entre les marchés des cultures arables est énorme. C'est principalement le marché de l'oignon qui se démarque des autres. Bien que le marché de la pomme de terre ne soit pas mauvais, le caractère du marché ne pouvait pas s'écarter davantage. Le blé tire également d'un baril différent.