Chiffres de récolte d'essai

Viaverda (anciennement PCA) a fait le point sur les récoltes expérimentales de pommes de terre en Belgique. Le constat le plus frappant est que les rendements moyens affichent une tendance à la baisse. Outre les conditions climatiques extrêmes, les producteurs belges atteignent les limites des superficies cultivées.

Les résultats des essais de récolte d'Innovator sur les parcelles du Boerenbusiness Gewastour montrent une croissance significative au cours des dernières semaines de la saison. Le rendement moyen est même proche de la moyenne de longue période, même si la variation en kilos entre les parcelles est importante.

En Belgique, 38 parcelles de pommes de terre frites ont été rééchantillonnées en semaine 36. Par rapport au moment de récolte précédent, les cultures ont beaucoup progressé et ont donc pleinement profité de la fin de l'été avec des précipitations suffisantes. Pourtant, les chiffres vous induisent en erreur si vous ne regardez que les moyennes.

L'organisation européenne des producteurs NEPG s'attend cette année à une récolte de pommes de terre de consommation supérieure à la moyenne dans l'UE-4. Une superficie accrue de 7 % compense en partie les dates tardives de semis, les problèmes de levée et les aléas climatiques. Néanmoins, l’organisation table sur un rendement qui sera proche de celui de 2023.

Les pommes de terre plantées en mai et juin semblent accuser un retard (parfois important). Cela ressort clairement des chiffres de récolte d’essai les plus récents. Les parcelles de pommes de terre belges comptant un peu moins d'une centaine de jours de croissance affichent début septembre un rendement normalement atteint fin juillet.

Les premiers chiffres de récolte test de l'organisation de producteurs VTA montrent une énorme dispersion. Les rendements en chips varient de 5 tonnes à près de 59 tonnes. Cela est dû aux récoltes noyées, à la perte de plants et aux pommes de terre replantées. Il est donc particulier que le rendement dépasse 2023.

Le rendement des pommes de terre reste nettement inférieur à la moyenne pluriannuelle. C'est du moins ce qui ressort clairement des derniers chiffres de récolte d'Aviko, qui a prélevé les échantillons au cours de la semaine 34. La courbe de croissance des variétés de chips les plus courantes de la récolte 2024 se situe au niveau des années de récolte 2023 et 2018.

Il devient de plus en plus évident que les chips ont encore beaucoup à rattraper en Europe. En particulier, les parcelles plantées plus tard – et elles sont nombreuses cette année – manquent d’un mois de croissance. Cela apparaît de plus en plus clairement dans les chiffres des récoltes expérimentales.