Prix de revient
Présenté par Un aperçu
Pénuries de la chaîne d'approvisionnement et inflation des coûts
L'inflation actuelle des coûts et les pénuries de la chaîne d'approvisionnement sont sans précédent. Cela est en partie dû à une augmentation soudaine de la demande après la reprise de Covid, mais aussi à l'inflation monétaire et au sous-investissement structurel dans des secteurs critiques tels que le transport par conteneurs, les mines et les combustibles fossiles.
8 Avril 2022
Nouveautés Viande
Top producteur de viande cultivée feuilles Upside Foods
L'un des plus importants producteurs de viande de culture aux États-Unis semble être en crise. Upside Foods a vu deux hauts dirigeants partir tranquillement le mois dernier. Pendant ce temps, les chercheurs doutent de plus en plus des perspectives de marché de la viande issue d'un bioréacteur.
31 Octobre 2021
Opinie Krijn J. Poppe
Repenser le prix de revient
Les entrepreneurs agricoles surveillent de près leurs coûts depuis des siècles, car un agriculteur ne peut pas faire grand-chose au sujet des prix du marché. Il est vraiment étrange que les prix de revient des aliments n'existent pas depuis si longtemps.
6 Octobre 2020
Fond Melk
EMB : "Il est impossible d'en tirer le prix"
Les chiffres publiés par l'European Milk Board (EMB) la semaine dernière montrent que les producteurs laitiers allemands produisent toujours bien en dessous du prix de revient. L'organisation faîtière attire depuis un certain temps l'attention sur cette situation quasi désespérée. Quelle est la situation aux Pays-Bas ?
17 janvier 2020
intérieur Melk
Le prix du lait est loin de couvrir les coûts
Les coûts de production des éleveurs laitiers allemands ne sont couverts qu'à 78 %. Cela ressort des derniers chiffres trimestriels partagés par l'European Milk Board (EMB). Le prix du lait en avril était de 34,56 cents le kilo, tandis que le prix de revient était supérieur de près de 10 cents. Les producteurs laitiers néerlandais produisent également en dessous du prix de revient.
19 Juillet 2019