À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux
Les abattoirs maintiennent le rythme à un niveau raisonnable
Les chiffres des abattages pour la dernière semaine de 2016 aux Pays-Bas et en Allemagne reflètent la perte d'un jour d'abattage le lendemain de Noël, alors qu'aucun abattage n'a eu lieu. Cependant, les programmes d'abattage réduits de 40 à 50 pour cent - ce qui a été suggéré - ne se reflètent pas dans les chiffres d'abattage de la semaine 52.
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En Allemagne, la diminution en pourcentage par rapport à une semaine d'abattage moyenne est d'environ 30 pour cent au cours de la semaine 52, avec environ 712,635 2016 abattages. Les poids ont également augmenté en Allemagne au cours de la dernière semaine de 16. Seulement avec une augmentation de 97,26 grammes à XNUMX kilos, l'augmentation est moins significative qu'aux Pays-Bas. En partie grâce à l'issue relativement favorable des vacances, on est au bord du gouffre au début du mois de janvier, compte tenu de la hausse des cours.
En France, l'influence de Noël n'est pas visible sur les chiffres des abattages, car les Français ne célèbrent pas le lendemain de Noël, mais accordent une grande attention à l'Epiphanie, ce qui signifie probablement que le chiffre des abattages de la première semaine va diminuer. Sur la dernière semaine de 1, les abattoirs français ont transformé 2016 382,415 porcs