Le fabricant de tuning Tönnies ne verrouille pas le prix de la bourse

La formation des prix sur le marché du porc en janvier est principalement dictée par une offre restreinte de porcs. Face à cela, les abattoirs utilisent différentes stratégies pour faire face à cette situation, variant entre des augmentations significatives et des réductions significatives en abattant moins. Les abattoirs allemands recherchent et « expérimentent » la formation des prix.

Après que le prix du porc (Nord/Ouest) se soit stabilisé à 3 euro au cours de la troisième semaine, le sentiment aux Pays-Bas et en Allemagne s'est transformé en un marché favorable qui se préparait à une hausse. La bourse Internet a définitivement montré la voie mardi en augmentant de 1,52 centimes à 2 euro, après que la cotation ait elle aussi enregistré une belle hausse la semaine précédente. Les porcs ont été absorbés sans problème au début de la semaine 1,62 et en conséquence, le Vereinigungspreis en Allemagne a augmenté de pas moins de 4 centimes pour atteindre 5 euro. Toutefois, une telle augmentation était un pas de trop pour les abattoirs et c'est pourquoi Tönnies, Vion Germany, Danish Crown et Westfleisch proposent à partir de mercredi un 'Hauspreis'. Westfleisch paie effectivement ses fournisseurs réguliers un peu plus cher, car l'abattoir utilise pour cela un prix mensuel du porc.

Même si l'offre n'est pas large, les abattoirs allemands pratiquent un prix réduit. Selon l'ISN, le groupe représentatif des éleveurs de porcs allemands, le ton a été donné mercredi principalement par Tönnies. Lorsque Tönnies a annoncé mercredi après-midi à 4 heures qu'il n'accepterait pas l'augmentation de la commission Nord/Ouest, les autres acteurs majeurs ont immédiatement emboîté le pas. Dans le passé, les abattoirs réagissaient de manière moins tendue à la formation des prix des uns et des autres, mais ces derniers mois, tous les regards se sont tournés vers Tönnies, selon l'ISN. Étant donné que Tönnies détient plus de 25 pour cent de part de marché en Allemagne, c'est plus ou moins le seul abattoir qui peut faire une telle déclaration. L'ISN estime qu'il n'est pas acceptable que Tönnies puisse également bloquer un marché en hausse et que d'autres abattoirs suivent docilement la direction de Rheda-Wiedenbrück, dans le Land de Rhénanie du Nord-Westphalie, où se trouve le siège social de Tönnies. . , être choisi.

La raison pour laquelle les abattoirs délivrent un Hauspreis est principalement due à la faiblesse du marché de la viande. La lenteur des ventes en Europe notamment est la raison pour laquelle le marché de la viande ne parvient pas à créer une marge pour les prix du porc. La demande du commerce de détail ne s’accélère pas en 2017. Même la baisse des prix de la viande ne parvient pas à stimuler la demande. Les ventes vers l’Asie ne sont donc certes plus un bonus, mais sont devenues un sérieux pilier du marché du porc.

Même si le marché de la viande ne fonctionne pas bien et que les abattoirs allemands tentent de fermer leurs portes, le cours boursier DCA 2.0 a annoncé une hausse pour la semaine 5. Cela est principalement dû à une offre limitée. Le prix des porcs abattus a augmenté de 2 centimes à 1,48 euros, tandis que le prix des porcs vivants est également plus élevé de deux centimes et s'élève à 1,17 euros le kilo. UN