Cherkizovo, le plus grand producteur intégré de viande et de céréales en Russie, a produit beaucoup plus l'année dernière par rapport à 2015. Le chiffre d'affaires de la viande de porc et de volaille est positif, tandis que la production de céréales enregistre également des volumes nettement plus élevés. Les prix du porc, en revanche, sont sous pression.
En 2016, Cherkizovo voit ses ventes de porc augmenter de 9 % pour atteindre 184.766 XNUMX tonnes. Cela est principalement dû à la nouvelle génétique, qui a considérablement amélioré l'état de santé des porcs. Par ailleurs, le producteur de porcs a lancé deux nouveaux sites de production - dont l'abattage et la transformation - près de la ville russe de Voronej, ce qui a logiquement augmenté les volumes.
L'augmentation des volumes se fait au détriment de la formation des prix. Dans l'ensemble, les recettes ont chuté en moyenne de 2016 % en 10 à 88,28 roubles par kilo (= 1,37 euros par kilo). Selon Cherkizovo, la raison de la baisse des prix est principalement due au fait que le pouvoir d'achat en Russie stagne, tandis que la production de porc augmente. En termes de volume de viande de volaille, la société russe enregistre une hausse de 2016 % pour 6, tandis que la production de céréales a augmenté de 27 %.
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