À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux
Soudain, la Pologne a à nouveau plus de porcs
Depuis 2010, le cheptel porcin polonais est passé de 4 millions d'animaux à environ 10,5 millions de porcs. Un tournant s'est produit, car en 2016, le cheptel porcin polonais a soudainement enregistré à nouveau des chiffres de croissance significatifs et cette croissance est principalement due à l'augmentation des importations de porcelets. Une analyse du secteur porcin polonais.
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Aucun pays d'Europe ne connaît de telles fluctuations dans la population porcine que la Pologne. Par exemple, en 2005, la Pologne comptait 18,5 millions de porcs, en 2008 ce chiffre était de 14,2 millions et en 2015, le cheptel porcin polonais comptait encore 10,5 millions d'animaux. Les chiffres pour 2015 sont les plus bas depuis que les données d'Eurostat sont disponibles. Ces dernières années, la Pologne a toujours eu le sixième plus grand cheptel porcin d'Europe, après l'Allemagne, l'Espagne, la France, le Danemark et les Pays-Bas. Cela signifie que la Pologne ne façonne pas directement le marché du porc en Europe, mais qu’elle peut l’influencer.
Les chiffres polonais montrent que le cheptel porcin en Pologne a de nouveau dépassé les 2016 millions d'animaux en décembre 11. Par rapport à 2015, le nombre de porcs en Pologne a augmenté de 4,9 pour cent pour atteindre plus de 11,1 millions de porcs. L'augmentation du nombre de porcelets (+8,4 pour cent) et de truies gestantes (+8,2 pour cent) contribue particulièrement à la croissance. La fluctuation du cheptel porcin s’explique par un certain nombre de facteurs. Par exemple, le cheptel porcin polonais est aux prises depuis plusieurs années avec la peste porcine africaine, ce qui a contraint de nombreuses fermes porcines à fermer leurs portes.
La croissance récente du cheptel porcin est principalement réalisée grâce à des approvisionnements en provenance d'autres pays européens. En 2016, la Pologne a importé 4,8 millions de porcelets pesant en moyenne 30,1 kilos. Par rapport à 2015, cela représente une augmentation de 5,2 pour cent. Les exportations danoises de porcelets en particulier peuvent grandement bénéficier de la demande polonaise, avec des prix pouvant atteindre environ 70 euros par porcelet.
Le secteur porcin néerlandais ne profite guère de la campagne d’importation polonaise. Dans le passé, davantage de porcelets néerlandais traversaient la frontière polonaise, mais cette demande a diminué ces dernières années en raison de problèmes de qualité. Comme les Pays-Bas livraient des porcelets pesant un peu plus de 20 kilos, les éleveurs de porcs polonais ont déplacé la demande vers le Danemark. L’idée est que les porcelets danois répondent mieux aux normes de qualité établies. En 2016, par exemple, les Pays-Bas ont exporté un peu plus de 300.000 5 porcelets vers la Pologne. Cela signifie que les Pays-Bas ne détiennent qu'un peu plus de 2016 pour cent de part de marché sur le marché polonais. L’exportation de porcs vivants des Pays-Bas vers la Pologne était nulle en XNUMX.
En termes de chiffres d'exportation hors Europe, le secteur porcin polonais peut suivre la croissance que des pays comme les Pays-Bas, la France et l'Allemagne ont connue en 2016. Au cours des 11 premiers mois de 2016, les exportations polonaises ont augmenté de 27 pour cent pour atteindre plus de 189.000 XNUMX tonnes. Ces chiffres font de la Pologne le sixième exportateur de viande de porc en Europe.