Les exportations américaines de porc ont affiché d'excellents chiffres en 2016, selon le Département américain de l'Agriculture (USDA) et la Fédération américaine des exportations (USMEF). Les exportations ont affiché une augmentation de 2016 pour cent en 8 par rapport à l'année précédente.
Avec des exportations de 2,31 millions de tonnes de viande de porc, le volume était supérieur de 2012 pour cent au record de 2016. La valeur des exportations a augmenté de 5,94 pour cent en un an en 18 pour atteindre 26 milliards de dollars. Les chiffres des exportations ont fortement augmenté, notamment en décembre. Au cours de ce dernier mois de l'année, les exportations ont augmenté de XNUMX pour cent par rapport à l'année précédente et la valeur a augmenté de vingt pour cent. Les États-Unis ont exporté près de XNUMX pour cent du volume total de viande de porc l’année dernière.
Le Mexique, en particulier, était un acheteur important de porc américain. Au cours du second semestre, les exportations ont atteint cinq fois de suite des records, atteignant une augmentation de 2016% à la fin de l'année par rapport à l'année précédente. La Chine est également restée un acteur majeur en 40, même si les chiffres ont légèrement diminué par rapport au début de l'année, avec une augmentation de 2015 % en décembre par rapport à XNUMX.
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