À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux
Les chiffres d'abattage en 2017 sont en retard par rapport aux autres années
En France notamment, les abattoirs ne sont pas correctement remplis au cours des premières semaines de 2017. Le même problème, quoique dans une moindre mesure, touche également les Allemands et les Danois, tandis que les chiffres d'abattage néerlandais sont également inférieurs à ceux de l'an dernier.
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Les abattoirs allemands ont transformé 989.257 6 porcs la semaine dernière. L’année dernière, les usines ont abattu plus d’un million de porcs à trois reprises au cours des six premières semaines de l’année. Ces chiffres n’ont pas été atteints en 2017 et les chiffres des abattages étaient également inférieurs de 2 pour cent à la moyenne quinquennale.
Le pays où le nombre d'abattages est nettement en retard par rapport aux autres années est la France. La semaine dernière, les abattoirs français ont abattu 362.819 2 porcs. Un recul de 2015 pour cent par rapport à 5. Au cours des semaines précédentes, la différence atteignait même 2,3 pour cent. En Amérique, les chiffres records enregistrés à la fin de l'année dernière ne sont plus atteints. Les chiffres hebdomadaires d'abattage s'élèvent à environ XNUMX millions de porcs. C'est nettement au-dessus du niveau de l'année dernière. Compte tenu des bons chiffres d'exportation et de la hausse des prix, les abattoirs peuvent apparemment faire bon usage des porcs.
Graphique : chiffres des abattages en France
