À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux

Le marché allemand du porc est-il prêt pour une troisième hausse ?

1 mars 2017 - Wouter Job

La troisième tentative du comité NordWest visant à augmenter le prix du porc allemand en 2017 est en suspens. Les deux premières tentatives ont complètement échoué, faisant place à l’optimisme à la prudence. La question qui se pose depuis mardi après-midi est la suivante : L'Internet Exchange a-t-il donné le coup de grâce ou l'Allemagne tient-elle à nouveau le coup ?

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Les arguments en faveur d’une augmentation du prix du porc ne sont peut-être pas assez solides en eux-mêmes, mais dans l’ensemble, cela pourrait suffire à ajuster les prix à la hausse. L'offre de porcs n'est certainement pas trop importante depuis des semaines, le marché de la viande donne aux abattoirs la possibilité de fonctionner de manière rentable et mars, contrairement à janvier et février, est généralement un mois de hausse. D’autant plus que la bourse Internet a également enregistré une hausse de 3 centimes au cours des trois derniers jours de bourse. 

Le marché ennuyeux fournit matière à discussion 

La question est cependant de savoir si ces arguments sont suffisamment forts pour convaincre définitivement le comité NordWest de procéder à une augmentation, ou attendront-ils une date plus sûre et plus tardive en mars ? Les opinions à ce sujet varient considérablement. Dans le marché ennuyeux de ces dernières semaines, cela donne au moins matière à discussion et quelque chose à espérer. 

En France et en Espagne, les cours ne se soucient pas du silence radio dans le nord-ouest de l'Europe et le marché suit sa propre voie. Alors que les Français - quoique après la virgule - inscrivent un plus marginal à 1,60 euro arrondi, les Espagnols ajoutent 2 centimes à 1,59 euro. Dans les autres pays, on attend le feu vert de l’Allemagne et tout reste inchangé.  

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